お見舞いのピーチゼリー

少し体調を崩している…という情報が流れて

お見舞いの品が届いた。

そんな気遣いは無用なのに。

でも桃の季節が待たれる昨今に

まずはゼリーでも召し上がれというんだろうか、

たねやのピーチゼリーだ‼

見ただけで元気が出るし食べて100倍、

贈り主の気持ちでさらに1000倍もおいしく感じる。

千疋屋のピーチパフェを味わえる日はいつになるのか。

来月かなあ！

唐辛子は魔除け？

塩に唐辛子が差し込んである。

これは何だろうと調べてみたがわからない。

帰りに気づいて写真だけは撮ったが

お店の人に聞くのがいちばんだろう。

このお店のナンはものすごく大きい。

それなのにランチタイムはおかわり自由だって！

私は一枚の半分しか食べられなくて

残りの半分は包んでもらって持ち帰ったくらいなのに。

そのナンはピザ台として活用した。

インド料理ＤＵＲＧＡ (indianrestaurant-durga.com)

次回は塩と唐辛子の意味を聴くことを忘れずに！

 

 

シャネル№19

わが家のレストルームはふんわり柔らかな香りが漂っているのが自慢だ。

というのも市販の芳香剤を使うのをやめて

(というかこれまでも滅多に使ったことはないのだが)

シャネル№19にしたからだ。

つまりトイレにはいい匂い、おフランスの香りが漂っている。

しかもエッフェル塔の小さな額と桜を載せたフクロウ(これは長野の開智學校で購入)

がいる。

長居したくなるレストルームといえるかもしれない。

ポテトサラダくらい自分で作れよ

というご仁がいると聞いたが

ポテトサラダってそんなに簡単にはできません。

紅ショウガなら自作したほうがいいと思う。

ポテトサラダよりカンタンで使い道はたくさんあるから。

作り方…

新ショウガ、近江ショウガが出回り始めたらスーパーへ。

それをよく洗い、スライス。

塩を絡めてしばらく放置し、

水分が出てきたらかぶる程度のお酢を加える。

米酢や純米酢でもいいけれど穀物酢で十分。

それだけで淡～いピンクの紅ショウガができる。

冷蔵しておけばしばらく使える。

もっと赤くしたければ「食紅」をお酢に溶いて加える。

真っ赤な紅ショウガがよければ食紅をさらに増やす。

写真は食紅を耳かき二分の一程度を使った色。

自作の紅ショウガは何に使いたいでしょうか？

うどんdeパスタ

ひとりランチ。

細めの生うどんをパスタ風に。

お味はボローニャ。

先日身体を冷やさないことが肝心…と

信頼する医師に言われたばかり。

それにはショウガ、唐辛子を摂取するとよいそうだ。

ボローニャスパゲッティはパスタソースがすでに辛いのだが

さらに唐辛子とニンニクを加えた。

 

今どき10円‼

 

畑の恵み。

さやいんげんと2個入った新ジャガイモがそれぞれ10円とは！

「どうして10円なの？」

と聞けば

「ジャガイモは鍬で傷つけてしまったから。

でも中身は200円のと遜色はありません」。

オニイさんが言っていた通り

それぞれラップにくるんでレンチン6分。

簡単にポテトサラダが出来上がった。

 

ダイヤモンドだね～

白く見えているのが露。

ダイヤモンドのようにキラキラ輝いている。

オカワカメ

刻んでみそ汁に入れるとおいしいですよ…

といただいた。

鉢植えにして楽しんでいる。

朝顔の種をまく

プランター2つ分。

ネットを2階から垂らし、1階で固定している作業風景。

早くも芽を出した。

国立埼玉病院「道の会」夏の展示

今回は、この2点。

どんな反響があるか楽しみ。

ベネチアは映画『旅情』のワンシーンを描いてみた。