スローな暮らし

取材先で梅の実を30個採取してきた。
わずかだが梅干しを作る。
塩漬けにしたところだ。
一昨年は石橋文化センターや秋月で拾った梅で
メモリアルな梅干しができた。

今朝、こんなにたくさんのそら豆をいただく。


そして摘みたてのイチゴも。

こちらは夜中ではなく昼間のジャム作り。



真夏日だったし、干しエノキも作った。
大原千鶴さんはたしかテレビで干しエノキとゴルゴンゾーラを組み合わせていた。

エノキに含まれる脂肪酸は内臓脂肪を減らす働きがあるらしい。
内蔵脂肪が減れば高血圧、高脂血症、動脈硬化の予防にもなる。
干せば濃縮され、さらに細かく刻めば効果大という。

そのまま食べてもかなりおいしい。
炒めて塩コショウすればおつまみにいいかも。

かくしてスローライフな日々である。

雑感

エントランスへのアプローチが楽しい国立新美術館。
プラスチックのカラフルなザル、ボール、バケツなどを組み合わせている。
だれにでもできそうだが、案外できないことかも。
統一感を出すのは難しいだろう。


今開催中のこの展覧会を見る時間はなし。
残念だけど。

家に帰ればクリムトはいるのだし(。

祐天寺にて

法然上人二十五霊場の第二十四番、京都黒谷の金戒光明寺の御詠歌。
私たちの心は池の水に似ていて、濁ったり澄んだりと落ち着かない。
物質的に豊かになった反面心が貧しくなったと言われる現代。
寺院に参拝することにより、立ち止まってわが心を見つめ直してみては？
ということらしい。

マーマレード作り

送っていただいたフレッシュな夏みかんで
平松洋子さんみたいに『夜中にジャム…』ならぬ「マーマレード」づくりをした。

果肉を入れ、ブランデーも少々。
夜中の作業だから音をたてないように努めるのが大変。
こんなとき野中の一軒家だったらと思うのだが。

ルッコラの花

ゴマの香りがする野菜、ルッコラ。
近所の畑から買ってくる。
一束50円也。
つぼみを持った花がついていた。
花びんに入れて数日。
ついに今朝花が開いた。

オクラの花も食べられるが、ルッコラも食用になるとのこと。
知らなかった。
咲きそろったらサラダに入れてみよう。

フラナガンのウサギ

4月に京都山崎で見たバリー・フラナガンのウサギを
ひと月後にはいわき駅前で見た。

ラクレット

スイスとフランスの国境付近で生まれたチーズだそうだ。
野菜やソーセージなどにトロリと熱に溶かしたチーズをかけて食べる料理。
「写真を撮りませんか？」
と店員さんが声をかけてくれた1枚。

菖蒲

南画で菖蒲を描いた。
これは先生のお手本である。


こちらは今朝撮影した黄菖蒲。
京都妙心寺ゆかりの種から。

白鳥の湖

このハクチョウを最初に見たとき、死骸かと思った。
首が全く見えないまま、長い時間ゴミのように流れてきたからだ。
珍しいので写真を撮ろうとカメラを構えた途端、首が現れビックリさせられる。
首を水面深く突っ込んで餌を探していたようだ。

しばらくすると次は…

黒鳥が現れた。
つがいである。
いい眺め。

そしてカモ？
そうかも。


白鳥の、黒鳥の、カモのいるこの湖は千波湖。
美し5月なので、湖一周は気持ちいいサイクリングとなる。
サイクリングロードと並行して3キロほどのジョギングコースが設けられ、
平日なのにたくさんの人が走っていた。
だから、スポーツマンの湖とでもいおうか。
動植物と人との共存ってすばらしい！

アカシアロード

車の中からニセアカシアが咲いているのを見たのはだいぶ前。
きょう自転車で通り過ぎたら花はほとんど散っていた。

アカシアといえば西田佐知子さんを思い出す。
そして息子の関口知宏さんを連想する。
連休中に日本縦断一筆書きの旅を放送していた。
若ければ私もやってみたいところだが、それはもうかなわない。
でも似たような旅はずいぶんしてきた。
旅の思い出は無数にあり、それが今の私を形成してる。
旅が仕事だったし、今でこそ光があったっているが、早くから「観光」を専門としてきた。
だれでもどこへでも行ける時代が来たのは
私の努力がどこかにかすかに生きているのかとも思う。

旅は人を成長させる。