北欧料理のおすすめ

まったくの自己流ながら

雰囲気はつかんでいると思います。

ある日あるとき、同じ類のきゃべつのフィンランド料理をたべたことがあるので
思い出しながらチャレンジしてみました。

フィンランドではディルをよく使うと聞きました。
ハーブのディル、生です。

reinがよく焼くのはディルシードのパウンドケーキ。

料理はサワークリームを使うと絶品なのです。

名前の分からぬ北欧料理風の

作り方

材料…ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、ジャガイモ、バター、牛乳、サワークリーム、コンソメスープの素
塩、コショウなど　ちょっとナツメグ　それに「この味」少々

①フライパンにバターを入れ、溶かし、ひき肉、玉ねぎ、キャベツを炒める

②薄くスライスしたジャガイモを加え、牛乳を注ぐ

③コンソメスープの素を溶かし、弱火でコトコト

④塩コショウで味を調え、最後にサワークリームを

お正月用の花を生ける

うちの假屋崎が腕を振るって飾りました。

お正月は力強く生けるのがよろしいようで…。

国立埼玉病院道の会ギャラリー

展示風景です。

詳しくはこちらをどうぞ↓

http://blog.goo.ne.jp/michinokai

草間さんで寿ぐ

国立埼玉病院道の会ギャラリー、今年最後の展示です。

今年はヴィトンとコラボして話題となった
草間彌生さんの水玉模様を模して
めでたさを表しました。

ＬＯＶＥ　ＦＯＲＥＶＥＲ！

みんなの願い、ですよね。