ドイツ料理の本からマーブルクッキーをチョイスして
作ってみました。
小麦粉400グラムのレシピなので出来上がりの量は想像できたけれど
日持ちするし、友だちにあげてもいいし…と
レシピ通りの分量で。
以前は半量にしていたらしく、書き込みがしてあって笑えました。
それほど久しぶりのクッキーです。
ベターホームのマーブルクッキーはきれいな同心円状の模様で写っています。
いかにも丁寧な仕事という感じで。
ドイツだと見てくれは気にしないのかアバウトでゆがみ模様。
reinはどちらかというとドイツバージョンがおいしく感じてしまいます。
で、アバウトを真似たんですけどかえって中途半端に仕上がってしまいました。
巻きが緩かったみたいです。
でも、ココアの風味がしておいしいクッキーです。