八重のこころ

このお膳は、「八重のこころ」という名前のセットです。

会津若松駅構内のおそば屋さんでランチタイム。

すぐそばで手打ちの実演をしていました。

会津そばが抜群においしいのは、

そば自体もさることながら「水」ではないかと思います。

八重のこころ膳は3種類のおそばが味わえて

どれもおいしかったです。

会津の郷土料理「こづゆ」もついてました。

けんちん汁風の汁物で豆麩が入っています。

八重さんも食べてたそうです。

それにしても強行軍でした。

温泉にでもゆっくりつかりたかったなあ！