夜明け前

目覚めたのは3時台。

たしか、パンを切らしてたなあ、と寝ぼけながら考える。

仮眠をとったせいか十分寝た感もあり、

ならば起きてパン作っちゃおう！！

と、あさいちで焼いたのがこれです。

朝の空気が心地よくて発酵もうまくいき
焼き上がりは香りもいいし、味もなかなか。

ついでに朝からハムローフも焼いちゃいました。

いつもの量の半分で。

かくして今朝の食卓は手が込んだものに。