春に乾杯

春限定の缶ビールがお目見えした。
早速ノンアルで祝杯を挙げる。
なんのお祝いかって？
そりゃ、桜にでしょう(笑)

寒餅のつづき

黒米入りのなまこ餅を作った。

初トライ。
むらさき芋のようにきれいな色を期待したが
それよりは色が濃くなってしまった。

早速少し焼いて味わった。

寒餅は干してから薄く切っておかきにするらしいが
少し厚切りにして焼いたほうがおいしいかも。

もち米でなくうるち米の粉を使うとのびない粉餅になる。
子どもの頃はあまり好きではなかったが
今となっては懐かしい味。

立春に寒餅を作るの巻

陽ざしが春めいてきたような気がするが
まだまだ油断はできない。

寒のうちに作る餅が寒餅だが
もち米を持て余していたのでなまこ餅を作った。
いまさっき出来立ての写真がこれ。
のり餅である。

もう1回分あるので
古代米(黒米)を混ぜて水につけたところ。
あした黒米餅が出来上がる。

気温が上がってくると「餅でもないか」ということになるが
わが家では真夏を除いて一年中餅を食べる。
切り餅も常備して…。

恵方巻

手作りした。
昨夜から干瓢を煮て、シイタケを戻し、
玉子焼きをつくり、キュウリを入れて。
メインは自家製カラスミ…と地味な色合い。
北北西を向いて黙々と食べた。

このほかウニの軍艦巻も。

昨夜カンブリア宮殿で小池栄子さんが「私、ウニより好きかも」と紹介していたので。
相模屋というメーカーの拠点は神奈川ではなく群馬だった、というのも新発見！

もう一人の渋沢～栄一の孫敬三が挑んだ改革 波乱万丈の人生～

明日のNHKBSプレミアム22 :00～の番組である。

プチぶんか村の読者の中には記憶にある人もいるだろうが、
渋沢敬三については2度取り上げている。

2014年10月号特集「保谷の文太郎さん」と
2021年4月号特集「祖父・渋沢栄一と私」。

敬三さんは保谷や練馬に関係していたので
地元民としてはこの機会に視聴するとよいのでは？

掲載記事を放送前に目を通しておくことをおすすめする。
http://rein2000.c.ooco.jp