やって参りました、ヤマザキランチパックです。
今回のランチパックは、東村山黒焼そば風＆紅しょうが入りドレッシングです。今まで長い間、数多くのランチパックを食べていると、焼そばが使われている商品が時々登場します。その為、各地方にオリジナルの焼そばが存在することを、ランチパックで教えてもらいました。たぶん地元では、昔から食べられていたのでしょう？でもその火付け役となったのは、やはり富士宮焼そばではないでしょうか？そのあたりからいろいろな焼そばの名前を聞くようになったように思います。今回の東村山黒焼そばもその一つです。関東に住んでいる僕ですが、この焼そばの存在はランチパックで知りました。その時にも食べていますが、今回は紅しょうが入りドレッシングは加わりました。では早速食べてみる事にしましょう。
いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、黒い麺が沢山登場。東村山黒焼そばは、イカスミと黒酢をベースに作られたソースのようで、深みのある濃い味の中に少し酸っぱさがあります？これだけでも独特なおいしさがありますが、そこに紅しょうが入りドレッシングが加わり、より濃厚な味わいになっています。焼そばに紅しょうがが合いますが、紅しょうがのしょっぱさをドレッシングにすることで、濃い焼そばの味の後に、さっぱりとしたおいしさにアレンジしています。
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