そこに行かないと食べられないパン・静岡編 白いようかんぱん

　日本各地には、そこの場所に行かないと食べられない、様々な ご当地パン が売られています。 今回は静岡県のご当地パンです。

　静岡県富士市の富士製パン株式会社に、ようかんぱん というパンを製造販売しています。形はよくある丸いあんぱんですが、中央のくぼみにバニラクリームを入れ、その周りのパンの表面を羊羹でコーティングしたオリジナルパンです。

　ようかんぱん は１９６０年（昭和３５年）から販売され、長年にわたり親しまれていますが、それに続く新しい ようかんぱん が２０１５年（平成２７年）に登場しました。

　　　　　　　　　

　それがこの 白いようかんぱん です。

　一見「どこが羊羹（ようかん）？」と思いますが、パンの表面の白い物が羊羹（ようかん）なのです。そしてパンの生地がクロワッサンになっていて、サクサクとした軽い食感です。そして ようかんぱん は中につぶあんが入っていますが、白いようかんぱん は 白あん＆くるみ を入れてます。

　　　　　　　　　

　昔からの ようかんぱん と共通なのが、中央にバニラクリームを入れている事です。

　ようかんぱん は「和」のテイストですが、白いようかんぱん は「洋」のテイストです。なのでパンというより、洋菓子のようなおいしさに、僕は感じました。

　ちなみに 白いようかんぱん は、１０月から２月の季節限定の販売のようです。

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