やって参りました、ヤマザキランチパックです。
今回のランチパックは、台湾まぜそば風です。名古屋名物はたくさんありますが、その中でここ数年（２０２１年時）話題になっているのが、台湾まぜそばです。メディアで取り上げられているのを観ると、一過性のブームなのかと思いますが、それは関東に住んでいるからなのかも？これから台湾まぜそばを提供するお店が増えるならば、あのあんかけスパゲッティ以来の、全国区になる名物になる事でしょう？僕も名古屋に行ったら、一度は台湾まぜそばを食べてみたいと思いますが、極端に辛い物は食べないので・・・。でもランチパックなら大丈夫かな？では用心しながら、早速食べて見ることにしましょう。
いつものようにランチパックの袋を開け、中から１枚取り出しました。そしてランチパックの角をひとかじりすると、太い麺の焼きそばが登場。あっ！大丈夫かも。ただピリピリした辛さはありますが、この刺激が無いと、台湾まぜそばではなくなります。パッケージには「からみのあるフィリングとソースを使用しています。」と記載されているので、苦手な方は念の為ご注意下さい。麺に絡んで、コロコロとした物があります。これは挽肉ですね。唐辛子とニンニクを効かせた醤油味の挽肉は、台湾まぜそば風のダブルキャストの一つです。そしてこのダブルキャストをまとめているのが魚粉です？この魚粉が水分を吸収し、麺と挽肉をおいしくまとめています。
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