たい焼きを探しに・・・・・ とちぎや in 東京都板橋区板橋

　たい焼きを探しに、東京都板橋区に来ました。

　今回のたい焼き屋さんは、都営三田線の板橋区役所前駅から、歩いて５分前後の場所にあります。実は以前、この辺りでたい焼きを食べています。あの分厚いたい焼きで有名な、けんぞうさんです。２０２０年１月のブログ記事に、けんぞうさんの内容を掲載しましたが、建物の老朽化の為、２０２１年７月に閉店してしまいました。但しけんぞう十条店は、現在でも営業しているので、日本一分厚いたい焼きは健在です。

　２年ぶりに旧中山道の商店街を散策。今回のたい焼き屋さんは、板橋区役所前駅から旧中山道仲宿の交差点を越して、１００ｍくらい歩いた右側にあります。

　　　　　　　　　

　目印は、東京一うまいたいやきの赤い看板で、お店の名前はとちぎやさんです。まぁここまで言い切られると、やはり目を引きます！
　とちぎやさんではたい焼きの他にも、かき氷やベビーカステラなどを販売していますが、もう一つ気になる物があります。それがパンダ焼きです。板橋でパンダ？　旧中山道でパンダ？　たい焼き屋でパンダ？　ぱんだか・・・、いやいや なんだか突っ込みどころがいっぱいです。とりあえず、とちぎやさんのたい焼きを購入する事にしました。

　たい焼きは、小豆あん・カスタード・ビターチョコの３種類です。東京一うまいたいやきとなれば、やはり定番の小豆あんですね。たい焼きのおいしさは、あんこで決まりますから。

　お店の前に立つと、おじさんが出迎えてくれました。そこでたい焼きを注文するわけですが、なんだか気になるパンダ焼き。やはりここでしか売っていないのを考えると、やっぱり気になるパンダ焼き。これも出会いと感じ、パンダ焼きも一緒に購入する事に決めました。

　パンダ焼きの種類は、つぶあん・カスタード・チョコです。たい焼きが小豆あんなので、パンダ焼きはチョコを注文しました。
　どちらも既に焼いてあり、すぐに受け取る事ができました。

　近くの小さな公園で、まずはたい焼きから食べました。やわらかい生地が、昔ながらのたい焼きのように感じます。でも生地が薄く、小豆あんがたっぷり入っているところは、現代風です。最初甘さを感じますが、その中に小豆のおいしさを味わえます。尻尾のあたりがサクサクとした食感があるので、もしかしたら焼き立ては、また違った生地を味わえるのかも？

　そしてパンダ焼きを食べてみました。

　　　　　　　　　

　ちなみに正式商品名は、白いパンダやきです。このパンダ焼きは、目と耳の部分が黒くなっていて、クオリティが高い仕上がりになっています。
　透明な袋から取り出し、頭から食べようと思いましたが、このかわいらしさが躊躇（ちゅうちょ）させます。でも僕は意を決して、頭をがぶり！　若干硬い弾力の生地。たぶん生地は米粉を使用していると思うので、出来立てはもう少しモチっとした食感でしょう？ でも冷めてもこのくらいの弾力なら、僕は問題ありません。その中に、チョコがいっぱい詰まっています。これがチョコもちのようでとてもおいしく、僕は好きな味です。中がつぶあん・カスタードになると、また違った味わいになる事でしょう？

 

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