たい焼きを探しに・・・・・ 福八 in 大阪府大阪市中央区

　たい焼きを探しに、大阪市中央区に来ました。大阪のたい焼き食べ歩き２軒です。

　大阪市西区の名物たいやき・招き猫餡舖さんを後にして、新なにわ筋からなにわ筋・四つ橋筋を通り越し、御堂筋まで徒歩で移動。地下鉄の駅でいうと心斎橋です。心斎橋といえば、人が大勢歩いているアーケード街を思いうけべますが、ここはガヤガヤした雰囲気ではなく、大通りに面した大丸やホテルなどが建ち並ぶ静かな通りです。今回のたい焼き屋は、御堂筋のホテル日航大阪の裏手にある、福八・心斎橋店さんです。

　御堂筋から一本入った一方通行の道は、車の通りも多いし、人通りも多い。ホテルも有るし、デパートの駐車場も有るので、人が途絶える事はなさそうです。その裏路地の交差点の角に福八さんのお店が有ります。何気なく歩いている人が、「あ！たい焼き屋がある・・・」と気が付き、ちょっと買ってみようという人も見受けられました。僕の前に、中国の方と思われるカップルがいました。はじめて見る物なのか、少し迷いながらも買っていました。日本のたい焼きは中国の方の味覚にあうのでしょうか？

　　　　　　　　　

　僕も早速買う事に。福八さんのたい焼きは、いろんな種類の味があります。（福八さんのページを検索すると、たい焼きのメニューが見られます）僕は十勝つぶあんにしました。福八さんはこの十勝産のつぶあんにこだわりがあるようで、是非その味を食べてみましょう。
　福八さんを後にし、人気がなくなったそのまた裏路地で、袋からたい焼きを取り出しました。お腹の辺りが少し透けてあんこが見えそうです。福八さんのたい焼きの頭をガブリとかじると、パリッというよりサクッとした食感の薄皮。そして中のあんこはあずきの風味が感じられ、一瞬甘いかな～と感じましたが、食べているうちにそんなに気にならなくなりました。やはり十勝つぶあんのあんこはおいしいですね。ただなんでしょう・・・・？十分おいしいけれど、欲を言えばたい焼きの皮に、もう少し弾力が有った方がこのあんこに合うような・・・？サクッとした食感が少し軽いかも・・・？でもこれが福八さんのたい焼きのおいしさです。

　福八さんは京都と神戸にもお店があるので、是非他の味のたい焼きも食べてみたいですね。あっ！この十勝あずきのたい焼きは、お抹茶と合いそうな感じがします。福八さんはコーヒーのお店でもあるので、テイクアウトだけではなく、飲み物を注文して座って食べられるます。なので京都のお店は、お抹茶をメニューに加え、十勝あずきたい焼きと一緒にどうでしょう？

 

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