干し柿作り

兄のところからたくさん柿を貰ってきました。約１００個
渋柿なので早速干し柿作り。


柿はヘタを切りピーラーと包丁で皮むき。


２つづつ紐で結んで洗濯竿に架けて出来上がり。


お日様と風によくあてて、色が変わってきて
軟らかくなったら実をモミモミしてあげます。
それを何度か繰り返すとおいしい干し柿が
出来るそうです。どのように出来上がるか楽しみ。