雨の中外出していたら携帯に友達のから電話があり、帰りに立ち寄るともう一人の
友達が来ていてお土産に鮭と釜揚げシラスとチリメンジャコを持ってきてくれた。
どちらも父ちゃんの大好物。鮭は塩気が丁度良いので明日、風乾して燻製にする。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/40/7e0fa07e744f76cb8a516f205abb0270.jpg)
父ちゃんが「鮭の皮がブナ化していないから(遡上してきた鮭の皮はブナの木の木肌のような
模様になる)沖海で取れた良い鮭だ」と言っていた。川に産卵のため遡上してくる鮭は味が
落ちるそうです。鮭の燻製美味しいのが出来そう。
丁度昼時美味しいお蕎麦をご馳走になり、お土産までいただき、雨の日だったけど
嬉しい一日でした。
友達が来ていてお土産に鮭と釜揚げシラスとチリメンジャコを持ってきてくれた。
どちらも父ちゃんの大好物。鮭は塩気が丁度良いので明日、風乾して燻製にする。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/40/7e0fa07e744f76cb8a516f205abb0270.jpg)
父ちゃんが「鮭の皮がブナ化していないから(遡上してきた鮭の皮はブナの木の木肌のような
模様になる)沖海で取れた良い鮭だ」と言っていた。川に産卵のため遡上してくる鮭は味が
落ちるそうです。鮭の燻製美味しいのが出来そう。
丁度昼時美味しいお蕎麦をご馳走になり、お土産までいただき、雨の日だったけど
嬉しい一日でした。