ホンビノスガイを食べる

昨日、知人のＹさんがホンビノスガイをたくさん採ってきたので「食べて」と
持って来てくれた。夜、ぜんぶ蒸し煮にして頂く。

それでも余ったので今朝はホンビノスガイのクラムチャウダーを作った。

玉葱、ベーコンを炒めホンビノスガイと貝から出た煮汁、牛乳を入れただけで
美味しいお味になりました。ホンビノスガイは煮過ぎると硬くなりますがこうして
食べるとそれなりに美味しく食べられます。近年爆発的に繁殖しているホンビノスガイは
市場にも出回ってますが「アサリよりたくさん採れるホンビノスガイ。買ってなんか
食べられないね」とＹさん。確かに結構なお値段しています。ご馳走様でした。

タチツボスミレが咲いた

今日はお天気も良くようやく春らしくなりました。特別用事も無いので庭の片付けをする。
我家の庭は半分作業する場所（薪割り等）なのでいつも雑然としているが
今日は少しきれいにしてみました。
父ちゃんはコブシの枝切り剪定の後、後片付け

夕方にはこれだけ広々としました。

今日盆栽鉢に咲いたタチツボスミレの花

こちらはジャーマンカモミールと　　　　　　　　　　　　小さな忘れな草
　
春は確実にやってきてます。