文旦でマーマレードを作る

先日友達から文旦を頂きました。
「友達の家で生った文旦です」ということで
１つ食べてみましたが酸味はないものの味はイマイチ
残りの２個をマーマレードにしてみようと
父ちゃん頑張りました。
文旦の皮はかなり苦みがあるのでスライスして
煮こぼします。果肉は夏みかんより白っぽい。
　
果肉の袋はブレンダーで細かくします。
果肉が足りないので冷凍してあった昨年の
夏みかんの果肉を足しました。砂糖を入れて
煮込むこと３０分。
　
夏みかんと違って少し色の薄いマーマレードが
出来上がりました。

薪を干す

先日の大雨でストーブ用の薪が濡れて湿ってしまい
火付きが良くない。今日は縁の下に入れてある
薪を引っ張り出して干しました。

南からの強風と雨が吹き込み、中の方まで
濡れてしまっている。焚き付けも干しました。
　
薪を引っ張り出していた父ちゃん
「トカゲがいるぞ」と呼んだ
巻き置き場にトカゲ（カナヘビ）がいた。
冬眠中だったのかまだ動きが悪い。

私が手にとってみると逃げようとしない。

まだ若いトカゲのようで自切もなく、きれいな
長い尻尾です。水をすくって口先に持っていくと
ぺろぺろと美味しそうに舐めました。
東京都と千葉県にてレッドリストの準絶滅危惧相当の
指定を受けている。というカナヘビ
我が家におはまだたくさん生存している。

「かわいいねぇ〜」としばらくトカゲと遊んでいると
「よくやるよ」と爬虫類苦手な父ちゃん。
トカゲは薪置き場の奥に逃がしました。

薪は濡れると燃えの効率が悪い。乾燥させておくのは
大事な仕事です。