先日グレープフルーツ（ルビー）が安く売っていたので
買ってきましたが、甘さが少し足りない。
それを使って父ちゃんがシャーベットに仕上げました。
果実を袋から出しほぐして冷凍。凍った果肉を再度
ほぐして（空気を入れ込む）砂糖を入れさらに冷凍。
シャーベットの出来上がりです。
甘さはお好みです。
寒い時期ですが食後に食べると口がさっぱりする。
甘さが足りない果物はシャーベットにすると美味しい。
昨日今日と寒い日が続いていますが、我が家は
エアコンの類はないので薪ストーブを使うのには
ちょっと早い。それで火鉢に炭を入れました。
火起こしに炭を入れガス台で火をつけると、簡単に
炭に火がつきます。
火鉢に入れたら火吹竹を使ってよく火をおこします。
少しは部屋が暖かくなる。昔（７０年前）はこのくらいの
寒さだったら火鉢の火で暖をとっていた。
エアコンもストーブもない時代でした。
今はスイッチ一つで部屋の中が暖かくなる。便利になったものです。
とはいえ寒がり屋の猫どもはホットカーペットの上でごろ寝。
お隣の猫（左）まで来て寛いでいる。今日は寒い１日でした。
