３年前のマーマレードを食べる

３年以上前のオレンジマーマレードが冷蔵庫の中から
出てきた。父ちゃんが作ったネーブルオレンジの
マーマレードです。カビも生えていない。
我が家のジャムは売り物ではないので保存料なる
食品添加物は入れていない。
私が作るラベルの賞味期限の欄は「食べ終わるまで」と
面白半分に記入している。ラベルを見てジャムを
もらった人が賞味期限の欄を見て喜ぶ。
　
トーストに乗せて食べてみた。美味しい。

オレンジの香りも損なわれていない。
我が家のジャムの賞味期限はやっぱり「食べ終わるまで」
という事です。