きのうはやあるきのじいさんにおいぬかれる

犬と酒依存症のおっさんが、車椅子を漕ぎながら、ネガティブに日々見たり聞いたり感じたりした暗めの話題を綴ります。

病院食考 糖質制限の応用で

2014-12-03 19:00:00 | 事故で眼窩骨折に遭う
まあ要は暇持て余した面は否めませんが。

9月15日夕食

赤飯、焼鮭中華風ソース、五目煮、カラシゴマ酢和え
家人の前でいただく。有り難い感一杯の御飯。

9月16日朝食

パン、味噌汁、厚揚豆腐、大根おろし(醤油)、牛乳
厚揚げが良い。

9月16日昼食

御飯、スズキ海藻蒸し、炊き合わせ、蒸し野菜サラダ、ヨーグルト
実はこの日、この後一週間の献立の予約をした。この病院は選べることができるらしい。肉と魚がある日は肉に引かれて肉で攻めたがやはり魚の方が量があって良いことに後から気付く。

9月16日夕食

鶏肉トマト煮、お浸し、胡瓜の酢物、果物
味はしっかりしている。

9月17日朝食

パン、味噌汁、果物、蒸卵・カニ、カツオ白菜(ノンオイルゆずドレッシング)、牛乳
数が多くて嬉しい。

9月17日昼食

御飯、八宝菜、のり和え、ぶっかけ素麺
メインの八宝菜が良い。

9月17日夕食

御飯、ポークバーベキュー、付け合せ、中華風酢物、卵豆腐、果物
※408Cal、40g
この回からカロリーと糖質量を記すことに。

9月18日朝食

パン、ミネストローネ、果物、野菜入り卵焼き、牛乳
※561Cal、67g
朝はしっかりということなんだ多分。

9月18日昼食

ゆかり御飯、揚鯖、大根おろし(ノンオイルゆずドレッシング)、酢物、ジャーマンポテト、果物
※565Cal、68g
ちなみに、御飯は通常量(200グラム)の半分にしてもらっている。

9月18日夕食

御飯、ステーキオニオンソース、付け合せ、南瓜サラダ、胡麻和え
※433Cal、60g
ステーキ!です。量は少ないが。

9月19日朝食

パン(チーズ)、味噌汁、果物、厚揚豆腐、大根おろし(醤油)、牛乳
※503Cal、62g
数日前の厚揚げ再来。

9月19日昼食

御飯、太刀魚巻(醤油)、煮物、酢物、果物
※536Cal、71g
「太刀魚巻」に引かれて肉より魚をチョイス。

9月19日夕食

御飯、鶏ミートソースかけ、付け合せ、サウザンサラダ、ポトフ、乳酸菌飲料
※546Cal、77g
乳酸菌飲料が付く。

9月20日朝食

パン(ジャム)、味噌汁、鰆和風焼、白菜胡麻和え、牛乳
※574Cal、61g
朝はパンと御飯で選択できるがずっとパン。パンでも鰆は旨い。

9月20日昼食

御飯、豚肉野菜の卵とじ、白菜ゴマ酢、小松菜からし和え、ミニフィッシュ
※365Cal、54g
これで300キロカロリー台というのが不思議である。

9月20日夕食

御飯、鶏照り焼き、付け合せ、マカロニサラダ、肉団子と冬瓜あん、果物
※496Cal、61g
果物が付くのが病院食らしくて良い。

9月21日朝食

パン(黒糖・マーガリン)、味噌汁、果物(リンゴ)、鮭塩焼き、ほうれん草のお浸し(醤油)、牛乳
※546Cal、61g
鮭の塩焼きとパン。充分合う。

9月21日昼食

御飯、牛ステーキ、大根おろし(ノンオイル青しそドレッシング)、酢物、芋たき、果物
※393Cal、58g
ステーキ二切れ。貴重。

9月21日夕食

御飯、厚揚味噌炒、お浸し、和え物
※447Cal、52g
厚揚げに惹かれ、肉だか魚だか忘れたがもう一つのを止めてこちらにする。三食以外は口にしないから、味が濃いもんが欲しいんだろう。

9月22日朝食

パン、味噌汁、果物、照煮、キャベツ(ノンオイル香味和風ドレッシング)、牛乳
※529Cal、61g
退院予定の朝。照煮旨い。

9月22日昼食

御飯、鶏甘酢かけ、ゆかり和え、炒り豆腐、果物
※413Cal、68g
最後の食事はばたばたとかき込む。診察が入ったので。

御馳走様でしたありがとうございました。

御飯は100gと200gで選択だったのですが、全然動いていないし、便通にかなり問題が生じていたので100グラムの方を選択。一食としては、妥当な量です。ちなみに朝のパンの量は減らしていません。
ごはん200g選択時なら、一日約1800~2000Cal、糖質量270~300gになります。一日2回、御飯半分の量にしたのでカロリーで360Cal、糖質量で80グラム抑えたことになります。
一日150gの糖質量を主食で賄うというのも何となくイメージできました。案外理にかなっているのかも。減らしすぎるとしんどいですが。

ちなみに、人間ドックで入った某東予の病院の御飯。
当然今回の方がうまかった。

昨年東京で泊まった宿泊先の朝御飯。昼食べなくても大丈夫なぐらい食べた。
いわずもがな。