西中州 フレンチレストラン 『Goh』

こんにちは。chicoです

先週土曜日、念願かなって、ずっと気になっていた西中州にひっそり佇むフレンチレストラン『Goh』に友達のEちゃんと出掛けてきました
佇まいはひっそりでも、何せすぐには予約の取れない人気店ですから、中に入ると満席状態
18席とそんなに多くはないと思うのですが、スタッフさんがシェフ以外に3人もいらっしゃるので、
よほどお忙しいのだな～と益々期待に胸が高鳴ります
だからでしょうか、スタッフの方々、接客やお料理の説明もとても丁寧で嬉しくなります
つい、数十分前まで、子供に付き合って慌ただしくしていたのに、全く異空間。忘れてしまいます。


そうそう、ここは夜のみの営業なので、この日は子供たちのお世話を前もってOttoにお願いしておりました
快く送り出してくれる家族に感謝です
前日は、ottoと子供たち、私の不在中に何のDVDを借りるか楽しそうでした
私も安心して出掛けられます


前置きが長くなりました・・・お料理のご紹介
この日、一緒のEちゃん、ワインの勉強しているワイン通なんです
そんなEちゃんといっしょなので、私にも飲めそうなワインを選んでもらおうと思ったのですが、
アルコールの類が苦手で・・・色々教えてもらったのですが、
無理せずアルコール低めでお店の方にカクテルを作って頂きました


それが、こちら

左はEちゃんのシャンパン・・・細かい泡が昇りゆく様子がきれいでした
そして右が、アルコール弱め、口当たりは甘めで作って下さったカクテル
色々説明して下さいましたが、覚えていません・・・「チャールストン」と言うお酒のラベルだけは覚えています

　
白子をフライにしています。サクッとした衣の中から濃厚な白子がトロリ・・・自宅でも真似できそう




オードブルの盛り合わせ
左奥がお刺身のマリネかな？　その横が生ハムの中にクリームチーズとあんぽ柿が巻かれています・・・これも真似できそうでも、この生ハム、ほんと、美味しかったです
左手前がキッシュ、その横が水菜とお魚（名前を忘れました）のタルタル。全部美味しい


バケット　と　香草を練り込んだバター


何とかのブラマンジェ・・・って言ってた・・・
上に乗っているのは、カニとウニです。北海道産って言っていたと思います。


スズキとイカ　ソースは柚子の味でした


左が豚肉・・・あとでご説明しますが、ただの豚ではないんです
右が小さいですが牛肉。お野菜の火入れも抜群で、とっても美味しかった


胡麻のパン・・・自家製です


Eちゃんのデザート　　ソースはあまおうで作られた苺のソースです


アーモンドの風味豊かなムース

他にコーヒー、紅茶、エスプレッソがつきます。
もう、お料理ひとつひとつが、どれをとっても美味しくて、美味しくて・・・
人気の理由がわかります
もうひとつの人気の理由はコストパフォーマンスでしょう・・・これで5000円です
ワインのお値段もEちゃんが、「良心的」と言っていました

そして、先ほどご紹介した豚肉ですが、「マンガリッツア」と言う豚で、「食べられる国宝」と言われているハンガリーが原種の希少種な豚なんだそうです見た感じはピンク色で、キメが細かく、食べても牛肉のような感じ・・・甘い味わいで美味でしたぁ～

写真がいつもイマイチで申し訳ないなぁ・・・と思っています
絶対に満足できると思うので、行ける方は是非、足を運んでみて下さい。
そうそう・・・6時開店なんですが、9時からもまた、予約のお客さんがどしどし来られていました・・・。
最低2回転はしているようですよ・・・凄いなぁ

Eちゃんとも色々お話できて、心も胃袋もとっても癒され、楽しい素敵なひと時でした。
ありがとうね
また、明日から頑張れるよ


そして、帰宅したら真っ先に、

「美味しかった？楽しかった？」

って満面の笑みで真っ先に出迎えてくれたRinRin...お風呂上がりのツヤツヤしたピンクの笑顔に
やっぱり癒されました
あの美味しいお料理を食べさせてあげたいなぁ・・・
頑張って真似して今度作ってみよう
程遠い物になるには違いないのだけれど

MieはDVDから視線を外さなかったな・・・


「また、行ってきたらいいよね～」

とrinrinとMieに声をかけてくれるOtto

mieは苦笑いしていましたが

家族の協力あっての楽しいひと時・・・本当にありがとうございうました



いつもありがとうございますよろしかったらぽちっとお願いいたします


●ラ　メゾン　ドゥ　ラ　ナチュール　ゴウ●
福岡市中央区西中洲2-26
092-724-0955
営業時間 18：00～24：00
店休日 日曜日