つなぎ庵（千代田区神田和泉町）の「本日のランチ」「富倉そば」等

【令和４年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「つなぎ庵」は、秋葉原の昭和通りの東側にある蕎麦屋です。


　まずは日本酒「立山」をいただきましょう。旨味がほど良く、後味でキリッとしまる辛口です。


　こちらは「本日のランチ」です。茄子天ぷらとおろしのかけそば＋キーマカレーです。








　こちらはお店の名物、十割蕎麦「富倉そば」です。長野県飯山市富倉地方が発祥のそばだそうです。つなぎに山ごぼう＜オヤマボクチ＞の葉の繊維が使われています。香りが高く、のど越しの良さが特徴です。




　　仕上げは勿論「そば湯」です。


　ごちそうさまでした。

★つなぎ庵
　所在：東京都千代田区神田和泉町1-7-10
　電話：03-3862-4569
　品代：立山＜1合＞800円、本日のランチ1,200円、富倉そば1,200円