【平成２４年１１月某日 調査・登録】
「神田まつや」は明治１７（１８８４）年創業の老舗蕎麦屋で、食通としても高名な作家の池波正太郎氏がこよなく愛した店として有名です。
「日清食品 老舗の逸品 神田まつや監修 鶏南ばんそば」は本日発売されたカップ入りの和風即席そばです。手打ちを売り物にしている「神田まつや」の麺を参考に、ノド越しの良い真っ直ぐな麺が採用されています。汁は高知県のかつお節から取った出汁を使い、甘辛い味に仕上げられています。
具材には大ぶりの鶏肉やネギが使われ、添付の七味は実際に神田まつやのテーブルに置かれている「神田まつやのゆず七味」が採用されています。ゆずの香りが際立ち、海苔や胡麻などの風味が効いています
。
《前回のこちらの店の実店舗での調査・登録：にしん棒煮・鴨せいろう・すだちおろしそば等》
★神田まつや（監修）
所在：東京都千代田区神田須田町1-13
電話：03(3251)1556
品代：日清食品 老舗の逸品 神田まつや監修 鶏南ばんそば（税別）190円
「神田まつや」は明治１７（１８８４）年創業の老舗蕎麦屋で、食通としても高名な作家の池波正太郎氏がこよなく愛した店として有名です。
「日清食品 老舗の逸品 神田まつや監修 鶏南ばんそば」は本日発売されたカップ入りの和風即席そばです。手打ちを売り物にしている「神田まつや」の麺を参考に、ノド越しの良い真っ直ぐな麺が採用されています。汁は高知県のかつお節から取った出汁を使い、甘辛い味に仕上げられています。
具材には大ぶりの鶏肉やネギが使われ、添付の七味は実際に神田まつやのテーブルに置かれている「神田まつやのゆず七味」が採用されています。ゆずの香りが際立ち、海苔や胡麻などの風味が効いています
。《前回のこちらの店の実店舗での調査・登録：にしん棒煮・鴨せいろう・すだちおろしそば等》
★神田まつや（監修）
所在：東京都千代田区神田須田町1-13
電話：03(3251)1556
品代：日清食品 老舗の逸品 神田まつや監修 鶏南ばんそば（税別）190円
