自信の６種★ベーカリー秋の新作

ベーカリー秋の新作★ハムチーズロール　126円

あさぬまのベーカリーがほんとにおいしそうなんですよ。


ベーカリー秋の新作★おさつスティック　105円

只今販売中の秋の新作を６種をご紹介します。


ベーカリー秋の新作★紅玉りんごパイ（左）　210円
ベーカリー秋の新作★パン・お・なると金時（右）　157円

ぜひお店でご覧になり、召し上がってみてくださいね。


ベーカリー秋の新作★きのこシチューパン　147円

おいしかった！シチューのグラタン部分が最高です。


ベーカリー秋の新作★キャラメルメルヘン　157円

たしかにメルヘンです☆キャラメルの甘くて芳ばしい香り。そして、ふわっふわ！

ベーカリー秋の新作★自信の６種ぜひお試しください！


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和食に多用すべし★バジルいなり寿司販売しました！

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風後東の風、晴れのち曇り、
最高気温は30℃の予報です。
※本日手の定期船・エア便は通常通りです。

今日はいいお天気で、暑かったですね。
東京から来たお客様が、「暑いねー！」と仰ってました。
東京の方が涼しいそうです。そのまま泳ぎに行った模様。



◎さて、先日お知らせしたバジルいなり寿司を本日販売しました。
わたしはお昼過ぎに買いに行ったので、もう4パックしか残っていませんでした。
好評で、たくさんお求めいただきありがとうございます！



ブログを読んだ知人が、「買ったよ」とfacebookで知らせてくれました。
お母さんが「おいしい」と喜んでくださったそうです。よかったー♪

試作よりもっとおいしくなってましたよ。さすがお総菜部。
あったら毎日買いたいぐらいおいしいな。

バジルって紫蘇ですね！いや紫蘇とは風味が違うけど、やっぱりシソ科。
お稲荷さんにして、まったく違和感なし。
というより、なんでいままで作らなかったのか、と思うほどです。
大葉ご飯を作るようにバジルご飯でもきっとおいしいでしょうね。
新発見です！バジルは大葉並みに和食に多用すべし。


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バジルいなり寿司販売します！★五種類のバジルから

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風、曇り時々雨、最高気温は27℃の予報でした。
※定期船・エア便は通常通りでした。

大賀郷ではほとんど降りませんでしたが、底土が大雨だったようです。
2、3日前もそんなことがありましたね。小さな島でも天気が違います。

今日はハーバルクラブといろいろ打ち合わせをしてきました。
10月の八丈DAYの打ち合わせですが、八丈DAY以外でも
ハーバルクラブのハーブガーデンにある様々なハーブを使った
お総菜やスイーツを提案していきたいと思っています。


今日のハーブガーデン

いま、ハーブガーデンはバジルが最盛期です。いっぱいのバジル！！
とってもいい香りで、ガーデンにいると香りだけでも癒し効果が絶大です。



かわいい花がたくさん咲いていて、花もおいしいのですが、
咲くとバジルが終わってしまうので、花をチョキチョキ切っていきます。



現在、ハーバルクラブのハーブガーデンでは五種類のバジルが大きくなってますよ。


パープルバジル

赤いバジルもあります。赤紫蘇的ですよね。これでジュースを作ったらおいしそう。
※バジルはシソ科の一年草です。


ブッシュバジル

小さなかわいいバジルです。


スイートバジル

ご存じ、一番ポピュラーなバジルです。


スポルボ・ジェノベーゼ

ジェノベーゼのソースを作るのに一番適してるバジルらしい。


トスカーナリーフ

癖がなく、ひときわ香りがよいバジルです。



トスカーナリーフをハーバルクラブ代表の井上さんがたくさん切ってくれました。
◎これを刻んでいなり寿司に入れるとおいしいんですよ。井上さんのレシピです。
五種類のバジルから、一番いなり寿司に向いてるバジルです。


バジルいなり寿司

お総菜部へ持って行って、バジルいなり寿司を試作してもらいましたの。
うまっ！
お総菜部からOK出たので、明日、こちらのバジルいなり寿司を販売いたします！
お昼頃にはお店に並ぶ予定ですので、皆様ぜひご賞味お願いいたします！


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居酒屋たむら御用達★明太セサミチーズ

ベーカリー記事が続きますが、こちらもおすすめです！



昨日の夕方あさぬまへ行くと、居酒屋たむらのママがベーカリーからこれを受け取っていました。
「明日の朝食です。わが家はみんなこれが大好きなので、お取り置きしてもらったの」と。
あー、これおいしいよね！わたしも大好き♪



あさぬまベーカリーの「明太セサミチーズ」です。
ゴマ（セサミ）の風味に明太子が散りばめてあり、満足感の高い内容ですよ。
たしかに朝食によさそう。皆様もぜひお味見を！

◎居酒屋「たむら」さんは、大中上交差点と八丈高校の中間ぐらいにあります。
わたしも時々飲みに行ってまーす！


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噛む8大効用★ミニバケットドッグ

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風、晴れ！最高気温は30℃の予報です。
※本日の定期船・エア便は通常通りの予定です。

爽やかな快晴の八丈島です。昨夜は星がきれいでしたね。
昨日今日と湿度が低くて過ごしやすい。毎日こんなだといいですね。

さて、お昼前に、ベーカリーのご紹介です。


ミニバケットドッグ（じゃがマヨ）　250円

あさぬまベーカリーの新商品、ミニバケットドッグです。
バケットのサンドは噛みごたえがあっておいしいですね。
（最近、あまり噛んでないような気がする）と思い、昨日のランチにいただきました。

夏は暑いから、つい、つるつるっと食べやすい麺類に走りがちです。
でも、これがよくないんですよね。麺類ばかりの噛まない生活。
現代人はあまり噛まなくなったことで体に悪影響が出ているそうです。

◎噛まない、噛めない、現代人 - eo健康
現代の日本人が1度の食事で「噛む」回数は、約600回と言われています。
戦前は1度の食事で約1,400回、さらに弥生時代にまで遡ると、
なんと約4,000回も噛んでいたと言われています。
噛む回数が減ることによって、現代人の体にさまざまな悪影響が。
その代表的なものが 肥満 と歯周病 です。

ぎゃおー、やばい！たしかに噛まない人は太りそう。

◎噛む8大効用 - 8020推進財団
学校食事研究会が作った標語「ひみこの歯がいーぜ」です。
ひ　肥満を防ぐ
み　味覚の発達
こ　言葉の発音がはっきり
の　脳の発達
は　歯の病気を防ぐ
が　がんを防ぐ
い　胃腸の働きを促進する
ぜ　全身の体力向上と全力投球
よく噛むことにより、これらの効用があるそうです。

夏につるつるし過ぎちゃった人は、秋は噛むメニューを増やしましょうね。
あさぬまのバケットドッグは、顎が疲れるほどよく噛んだらおいしいよ♪



チリビーンズドッグもあります！どちらもおいしいです。


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