八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
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【八丈レモンフェス】藍ヶ江水産の地魚島レモングリルと金八先生丼

2022年04月05日 19時43分00秒 | 八丈島のお店紹介
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く、曇り、波3メートルうねりを伴う、気温は12~15℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りです。※3便は減便です。

今日も曇りでしたね。4月5日(火)です。夕方ちょっとポツポツ降ってました。明日から少し暖かくなり、金曜から晴れる予報になりました。良かった!お弁当持ってどこかへ出かけましょう!良い季節です♪😊


さて、わたしは今日はこちらを見に行ってきました。初コンプリートの瞬間動画を撮りたいと思ったのですが、後から聞いたら、すでにコンプリートしてる方がすでに2名はいらっしゃるそうです。すごいですね!大盛り上がりのレモンフェスです。



16店舗コンプリおめでとうございます!よく行ってよく食べよく飲みましたね。😊



賞品はこちらです。集めたスタンプの数で賞品がいろいろいただけます。コンプリートすると島焼酎、レモン他、八丈島の特産品セットがもれなくいただけるそうです。なかなか豪華ですね。しかも抽選も付いてます。


地魚の島レモングリル

最後のスタンプは、藍ヶ江水産さんのこちらのメニューを食べてスタンプいただいてました。ご自宅でも作りやすそうなメニューです。レモン持ってる方はぜひお作りください。


3年B組金八先生丼

わたしはマイペースにこちらを食べました。金目鯛とカンパチで金八先生丼です。ネーミングの勝利ですね!つい食べたくなりました。


地魚お刺身定食

もうお一方はこちらを召し上がりました。


そして、本日ついに!今年の春トビが初入荷しました!!今年はちょっと遅かったので心配しましたが、入荷してうれしいです!皆様も八丈島の春の味覚をどうぞお召し上がりください。

明日の若い人たちとのごはん会にカツカレー作ろうと思ってたのですが、急遽予定変更!春トビの島寿司を作りたいと思います。😊


タコウナも出てるそうですよ。


クリクリさんが当ブログの記事をご紹介してくれました。ありがとうございます!タコウナをご存じない方はこちらの記事をぜひお読みください。😊


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中之郷むらたさんのランチ◆大型家電の廃棄とリサイクルについて

2021年01月18日 16時50分00秒 | 八丈島のお店紹介
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く、曇り、波3メートル後4メートル、気温は8~12℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。

風が冷たくなりましたね。1月18日(月)です。時折パラパラと小雨が落ちました。

昨日はブログ更新できず申し訳ありませんでした。 代わりに本日更新します。
今日やっと古家の片付けが終わりました。この間、更新が遅くなったり、ご迷惑をおかけしました。明日からやっと通常の生活に戻れます。今日は大物家電を処分したので、後ほど家電リサイクル料金などについてもお知らせしますね。

まずは、今日のごはんです。


今日の朝ごはん

今日の朝ごはんはホットサンドと野菜スープでした。りんごは最近ほぼ毎朝食べています。
野菜スープは、ベーコン、カリフラワー、白菜、玉ねぎ、パセリです。寒い日の朝ごはんは、具沢山のスープやお味噌汁があると体が温まりうれしいですね。😊


中之郷「むらた」

お昼は、Twitterでよく見る「むらた」さんのランチを食べに行きました。写真を撮った後に、店内はほぼ満席になりましたが、皆様お食事中以外はマスクをしたままで、会話も少なめに食後はすぐ出ていかれて、どなたもとても気をつけておられる印象でした。



奥の壁には作家の椎名誠さんのお言葉とサインが書かれてあります。


油淋鶏定食

油淋鶏(ユーリンチー)はキーボード変換ですぐ出るほど一般的なお料理になりましたね。今日はお客様の半数以上が油淋鶏定食を食べていました。Twitterでもよく見かけるので、むらたさんの人気メニューのようです。



わたしは長ねぎをたくさんまぶして作りますが、長ねぎトッピングのシンプルなむらたさんの油淋鶏とても美味でした。サラダも彩りがよく、明日葉のナムルも付いて、定食のバランスが良く、とてもおいしいランチでしたよ。ごちそうさまでした。😊

*油淋鶏(ユーリンチー)とお弁当(2014年09月16日)
油淋鶏の作り方はこちらに書きました。水:酢:醤油:砂糖=1:1:1:1の甘酢で作る、わかりやすいレシピです。ご自宅で作る際は、どうぞご参考に。

さて、古くなった家電を捨てる際にかかる料金と家電リサイクル券についてお知らせします。もうご存じの方が多いかと思いますが、ご存じない方もいらっしゃると思いますので、書いておきますね。



こちらが家電リサイクル券(特定家庭用機器廃棄物管理票)と呼ばれるものです。パナソニックの大型冷蔵庫を今日廃棄した際のものです。かかる料金はメーカーやサイズによって変わります。本来なら9.119円かかるところを2.300円が助成されていて、6.819円支払えば廃棄できるということです。



こちらはパナソニックの洗濯機です。今回、日立の洗濯機も同時に廃棄しましたが、料金はまったく同じでした。

有明工業に電話して予約すると取りに来て運んでくれるので助かります。この運搬料金は1回1.000円でとても良心的です。今回は冷蔵庫1つと洗濯機2つを運んでいただきましたが、運んでもらうのは1つでも3つでも同じようです。とっても助かりました!有明さん、ありがとうございました!

大型家電を3つ廃棄して、合計で16.000円以上かかりました。家電を捨てるのはけっこうかかりますね。そんなお話ししたら、「だから不法投棄が多くて困るんですよー。売るときに廃棄料金を含めて販売してほしい」と仰ってました。ほんとにそうですね。日本各地であると思いますが、八丈島でも山や廃墟ホテルなどへの不法投棄が後を絶たないそうです。仕組みが改善されるのが近道と思いますので、早く改善されるといいですね。

そして、島内での家電や家具のリサイクルの仕組みがないと、廃棄されなくてもよい家電や家具が廃棄されることが多々あるのでは?と感じました。有明にはまだ使えそうなきれいな家電がたくさん捨ててありました。コロナの影響と社協の人手不足もあり、昨年の社協のバザーが中止されました。今年も難しいようです。

八丈島への移住希望者が増えていて、SNSのDMでたくさんのご相談をいただきますが、お部屋探しに関する質問の次に、家電や家具のリサイクルに関する質問が多いです。たまたまわたしが知ってる情報があればお伝えしていますが、リサイクルに関する情報はあまりありません。

わたしが知る限りでは、地域活動支援センター「よけごん」さんが家具のリサイクルを行ってますが、こちらも倉庫が狭くて、あまりたくさん取り扱えないようです。※よけごんさんの活動日は、月、水、土曜日なので、お問い合わせはその曜日にお願いします。

今日はわたしの体験から、大型家電の廃棄とリサイクルについてお知らせしました。


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秋の花々と大竜ファーム男メシ食堂

2020年09月29日 18時21分00秒 | 八丈島のお店紹介
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風強く、曇り、波4メートルうねりを伴う、気温は22~23℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りです。(コロナの影響で3便は9月30日まで欠航です)

急に寒くなりましたね。9月29日(火)です。今日はパーカーを着てる人が多かったです。わたしも(昨日まで半袖だったのに)いきなり薄手ニットでお出かけしました。

今日の午後は2ヶ月ぶりに全日食の担当者(内倉さん)とお会いしました。久しぶりなのでおすすめが多くて、少しずつ海風おねえさんのTwitterでご紹介してますが、明日まとめてブログでご紹介いたします。


菊池淨先生のお宅(樫立)

今日の午前中はこちらへ伺いました。素敵なお庭ですね。



町議員の岩崎由美さんが、「議会だより」の取材に菊池淨先生のお宅へ伺うのでお誘いいただき、ご一緒させていただきました。以前から島のご年配の方々のお話を残しておいたほうがいいよね、と由美さんとお話していたので。



笑顔でお迎えいただきました。わたしは以前にNHKの番組制作のお手伝いをさせていただいたときに、流人に関するお話を聞かせていただいたことがあるので、お宅へ伺うのは二度目ですが、由美さんは時々伺ってるそうです。



奥様がきれいに手入れされたお庭に秋の花々が咲いてる様子が素敵でした。



気持ちが和みますね。こんな暮らし方に憧れます。


菊池淨先生

淨先生のお話は動画に収めました。2時間近くお話聞かせていただきましたが、なんとか20分ほどの動画にまとめたいと思います。時間かかりそうですが、編集できたらまたブログでご紹介させていただきます。岩崎由美さんの記事は11月25日発行(12月広報折り込み)に載るそうです。そちらもどうぞお楽しみに!


大竜ファーム男メシ食堂

その後、由美さんと「大竜ファーム男メシ食堂」へランチを食べに行きました。超話題のお店ですが、わたしはお初です。コロナ予防のためにぜんぜん出かけなくなっちゃって、島のみんなの話題にまったくついていけてません。それもどうなの?という感じですよね?感染予防気をつけながら少しずつお出かけしようと思います。



こちらのお庭も花々が素敵でした。



さすがお花屋さんを経営してる方のお庭です。今日はお花に癒やされました。


大竜ファーム男メシ食堂店内

平日のお昼少し前の時間で店内は空いてました。



海風椎茸の摘み取りした方々がその場で焼いて食べられるようにBBQコンロも2つ設置してありました。



メニューです。



こちらも。


海風椎茸フライランチ

とりあえずわたしは人気メニューを注文しました。



海風椎茸の肉詰め、鶏ささみ、ネリのミックスフライです。椎茸は肉厚でジューシィでやはりおいしいですね!



海風椎茸だしのスープもおいしかったです。



由美さんは2回目なので、(こちらも人気メニューの)厚切りポークジンジャー頼んでました。こちらもおいしそうでしたよ。^^

今日は久々の外食レポをお届けしました。
明日は全日食の内倉さんおすすめ商品をご紹介します!(^^)/


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今年の海の家は「seahouse CHILL」

2020年08月04日 11時35分00秒 | 八丈島のお店紹介
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風後東の風、晴れ時々くもり、波1.5メートル、気温は23~30℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りです。(3便は減便中です)


いいお天気ですね!8月4日(火)です。こちらはうちの近くのゴミ捨て場から撮った画像です。今朝はダンボールをまとめて潰してリサイクルゴミに出しました。Amazonでお買い物するとダンボールがたまりますよね。(何かに使えるかも~)と思って一応倉庫にとっておくのですが、結局ほとんど使わずリサイクルに出します。

紙袋もたまりませんか?お土産などいただいたきれいな紙袋をとってあるのですが、あまり使えずたまる一方で、ハッと気がつきました。(紙袋ためてるのはお婆ちゃん的行動なのでは!?)お婆ちゃんて紙袋めっちゃためますよね。次回のゴミの日にまとめて捨てたいと思います。不要なものは捨てて、スッキリ暮らしましょう。


底土海水浴場

さて、昨日のブログのお休みに、今年はじめての海に行きました!
月曜なので空いてましたが、気持ちよさそうに泳いでる人たちがいましたよー。やっぱり海はいいですねー!爽快な気分になりました。



底土どうだまりでなく八丈興発さんの方の駐車場に車を停めると、目の前に海の家への入口があります。



こちらです。道路の向こうに海が開ける風景はいつ見ても気持ちが踊りますね。梅雨が明け夏になり、海の色が青い!



今年の海の家の店名は「seahouse CHILL」(海の家チル)藍ヶ江水産さんの経営です。(どなたが経営するかはくじ引きで決まるそうです)


「seahouse CHILL」藍ヶ江水産

密を避けて月曜に行ったので、混んでなくてよかったですよ。混んでるのが嫌な方は平日にお出かけください。昨日は北東の風が涼しくて、ここでお昼寝したいほど快適で最高でした!涼みたい方は風が北東の日に行くのがおすすめです!


「seahouse CHILL」スタッフ

経営は藍ヶ江水産さんですが、店長はワイルルのるーちゃんです。URUCRAFT(ウルクラフト)のハチさんとクジラさんもお手伝いしています。あさぬまの横でマスクショップを運営していたメンバーです。楽しい!わたしはるーちゃんのお料理が食べられるのを楽しみに出かけました。


「seahouse CHILL」メニュー

「seahouse CHILL」のお料理をご紹介します。メニュー見て、どれもおいしそうで迷います。



お友だちと行ったので、いろいろ頼んで少しずつ味見しました。海の家でこんなお料理が食べられるなんてめったにないんじゃないかな。おいしそうー!!!超うれしい♬


ポークスペアリブ ポテト付き

ひとつずつご紹介しますね。スペアリブはお醤油の味が効いてる和風の味付けです。これがめっちゃおいしかったです!(お醤油に浸しておいた?)と思うほどお醤油味。これがおいしい!おすすめです!


フィッシュ&チップス

白身魚のフリッターと揚げポテトです。このポテトがめちゃうま!思わずるーちゃんに作り方を聞いてしまいました。じゃがいもを丸ごと茹でるかレンジ加熱して、手でぎゅっと押しつぶし、割れたところから割って油で揚げます。それだけ!?わたしの作り方とあまり変わりませんが、外がパリッパリで中がホクホクで、島のじゃがいもだそうですが、このじゃがいもの味自体もおいしいので絶品でした。やっぱりフライヤーの違いでしょうか。また食べたい!



グリーンカレーはけっこう辛めでしたよ。お子様にはちょっと無理かもです。



ライスのトッピングがおいしそうですよね。揚げた南瓜と蓮根、しし唐、枝豆のグリーンがきれいですよね。フライドオニオンもおいしくて最高でした!家でこれをやろうとするとトッピングをいろいろ用意するのがけっこう大変なので、お店で食べる楽しさです。こういうのちゃんとやってくれるるーちゃんのお料理が大好きです。



こちらはお友だちが食べた冷やしうどんです。こちらも彩りがきれいですね。



みんなで明日葉とくさやのミニピラフも食べました。夏の明日葉のほろ苦さが超おいしかったです。



お腹いっぱい食べてしまい、残念ながらデザートを食べられませんでしたが、おすすめのドリンクはいただきましたよ。


魅惑的なフローズンドリンクを動画でご覧ください。これは飲まないではいられませんよね。


え、ミックスにしても良かったの!?次はミックスにしよう。^^;



汗が引きますよ~海の家満喫のランチタイムでした。


「seahouse CHILL」のツイッターはこちらです。臨時休業はあるかもですが、基本は定休日なしで営業してるそうです。海の家とは思えないおいしいお料理食べたかったらぜひお出かけください。※トイレがすぐ近くにできたので、お子様連れでも安心です。



泳がなくても海辺にいるだけでとっても気持ちいい。気分転換できますよ。


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シュ・クゥーでお誕生日ランチ

2020年07月02日 12時06分00秒 | 八丈島のお店紹介
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風強く後やや強く、雨のち曇り、波3メートル後2.5メートル、気温は23~25℃の予報です。
※雷・強風・波浪・濃霧注意報が出てますが、定期船とANA1便は到着しました。(2便と3便は減便中です)

今年は梅雨明けが早そうな予言を聞きました。7月2日(木)今日は半夏生です。
あまり早くても農家が困るのじゃないかと思ってしまいますが、どうなるでしょう。農家が困ると野菜が高騰しますので、わたしたちも困ることになりますよね。ほどほどに降ってくれるといいですね。

さて先日、牧場女子がお誕生日で、お祝いに三根のフレンチ『シュ・クゥー』さんにランチを食べに行きました。お店は営業していました。



メニューはこちらです。宮崎和牛がコロナの影響で売れなくて困ってるとのことで、まとめて引き取ったそうです。なので、わたしたちは宮崎和牛のおまかせランチをいただきました。(黒板メニューとは少し内容が違います)



前菜はスモークサーモンでした。
牧場女子は『シュ・クゥー』さんの名前を聞くのも初めてとのことで、とても喜んでいました。



スープがおいしかったー!ビシソワーズに海老が入っていて、コンソメのジュレが浮かせてありました。シュ・クゥーさんはどのお料理もおいしいのですが、スープが絶品だといつも思います。ランチはスープが付いてないことが多いのですが、スープ付きメニューを食べてみてください。最高です。

桃の季節になったらシュ・クゥーさんの桃のスープをいつも思い出します。以前に八丈DAYで販売したことがありますが、シュ・クゥーさんの自信作で絶品中の絶品でした。夜に予約なさる方は、桃の季節なら聞いてみてください。わたしもまたいつかいただきたいです。



自家製パンです。奥様が焼いておられるそうです。



メインの宮崎牛の赤ワインソースです。シュ・クゥーさんが自慢するだけあり本当においしいお肉でした。ソースもおいしい!こんなソースを作れるようになりたいですね。



牧場女子のご両親はわたしと同世代ですが、八丈島に引越す話が出てるそうです。お父さんはあまり乗り気でなかったのが、わたしのYouTubeを見て気が変わったと聞き、感激。とても嬉しく思いました。



たぶんこの動画かな。自粛から動画がなかなかアップできず、登録してくださった皆様、申し訳ありません。近日、雨の日の楽しみ方動画をアップしますので、少しお待ちくださいね。



デザートとコーヒー。



シュ・クゥーさんはデザートもほんとにかわいくておいしくて、女子向けのお店だと思います。

シュ・クゥーさんのお店の場所は、三根の護神交差点から底土方面に、100mぐらい?行った右側にあります。ランチも夜も完全予約制です。

*シュ.クゥー (chez.Queux) - 八丈島/フレンチ [食べログ]
予約の電話は、04996-2-4325

八丈島には良い飲食店がたくさんあるのですが、今回のコロナでどこも大変だと思います。閉店してしまうお店がでないように、みんなで応援していきましょう。お祝いやおいしい食事したくなったときは、シュ・クゥーさんへどうぞお出かけください。


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