八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

島寿司体験教室#6

2019年08月03日 16時07分00秒 | 島寿司体験教室
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風、晴れのち曇り、
波1.5メートル、気温は24~31℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

今日もいいお天気で暑いですね!8月3日(土)です。
海水浴場もにぎわってるようです。



さて、本日は6回目の島寿司体験教室を行いました。


わたしの島寿司プレート

今回作ったのは、メダイの島寿司+バジルのいなり寿司です。
他に、海風椎茸ピザ、明日葉のクルミ和え、水切りヨーグルト+パッションのデザートなど。



バジルのいなり寿司は、以前にハーバルクラブ代表井上さんから教えていただいたものです。
酢飯にバジルを刻み入れるだけで簡単ですからぜひお試しください。
バジルの香りが良くて、いなり寿司にもよく合いますよ。



海風椎茸ピザは先日こちらの記事でご紹介しました。
こちらも簡単ですからぜひご自宅でお作りくださいね♪



他に、わたしが明日葉入りの茶わん蒸しを作っておきました。
八丈島産とーとーめ卵で作りましたよ。



庭の明日葉と花を切ってきて、プレート作りが盛り上がりました。



ご参加の皆様の島寿司プレートです。
海風椎茸ピザを2つ繋げて八丈島に見立てたそうです。
これかわいいですね。最高です!
島寿司は海の魚をイメージして並べたそうです。
とっても楽しい島寿司島寿司プレートになりました。



こちらは島寿司を太陽のイメージに並べたそうです。
海風椎茸ピザの八丈島を太陽が取り囲み、夏の八丈島がイメージされます。
とってもかわいい自由な発想の島寿司プレート素敵です!



こちらは八丈小島付き。最高ですね!
皆様「センスが試されてるようで緊張する」と仰ってましたが、
いやいや、どなたも最高でした。
島寿司プレートづくりを楽しんでいただきありがとうございました。


本日の島寿司体験教室

今回ご参加くださったのはこちらの3名様です。
ダイビングが大好きで八丈島に最近移住された方と京都から訪ねてみえたお友だち、
それに、ご両親が八丈島出身で、度々八丈島へご来島されているお姉さまです。
ご自宅は立川だそうですが、息子さんたちが立川で八丈島居酒屋をなさっていて、
島寿司も出されてるそうですよ。
そんな方にご参加いただけるとは、わたしの方が緊張しました。

*ジャパニーズキュイジーヌ 佐藤 | たらった 立川
リンク先をぜひご覧ください。
明日葉の天ぷら、くさや、島焼酎もあります。
いいお店を教えていただきました。
立川方面の皆様、ぜひお立ち寄りください!



水切りヨーグルトを作り、出たホエーを入れたパッションホエーソーダもお出ししました。
今回は人数が少なかったので、細かくいろいろお教えできたと思います。
ご自宅でも作ってみてくださいね。楽しい時間をありがとうございました!


***今日の話題***


今日は横間でレイブイベントやってます。夜中までやってますよ!


ワイルルさんでカクテルのワークショップがあるようです。
詳細はリンク先のFacebookページをご覧ください。


ジャズフェスのお知らせも出てます。わたしも行きますよ♪


海風椎茸の大竜ファームさん、「The鉄腕DASH」に出るそうです!すごい!


あさぬまは今週末もお買得品盛り沢山でご来店をお待ちしております!(^^)/

暑い夏★週末特売チラシはこちらです!
クックパッドにあさぬまの特売情報を掲載中です!

 八丈島の天気と就航状況のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 八丈島情報のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 沖山晴大(スーパーあさぬまの晴ちゃん)のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 海風おねえさんのtwitter(ツイッター)はこちらです!
 八丈島ジャージーカフェのtwitter(ツイッター)はこちらです!
この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« キャンドゥの園芸用品コーナ... | トップ | 八丈ハニー4年ぶり販売!8月3... »
最新の画像もっと見る