八丈島のおいしい暮らし

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生姜とレタスの豚しゃぶ

2020年10月16日 17時28分00秒 | 
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く、曇り、波4メートル後3メートルうねりを伴う、気温は18~22℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りです。(ANA3便は10月31日まで減便です)

定期船は八重根に到着しました。10月16日(金)です。波が高くて心配しましたが、到着してホッとしました。明日も心配ですが、明日は
3メートル後4メートルの波予報なのでワンチャンあるかも。無事到着してほしいです。

明日は八丈DAYなのに一日雨予報に変わってしまいました。予報がハズレることを祈ってます。ちょんこめ作業所のハロウィンフェアは雨でもやりますので、ぜひご来店をお願いいたします!

さて、涼しくなってきて、もうお鍋は食べましたか?


おでん

わたしは先日初おでんしました。おいしかったー!!
おでん種セット出てますので、皆様もぜひおでんを囲んでくださいね。


生姜とレタスの豚しゃぶ

その他に、たまたまYou Tubeで見た嵐の番組で、メンバーが食べてたお鍋がおいしそうなので、真似して作りました。生姜とレタスの豚しゃぶです。スライスしてある丸いのが生姜です。昆布ダシのお鍋に生姜をたくさん入れて、レタスと豚肉をしゃぶしゃぶするお料理です。



生姜をたくさん入れるので、体がポカポカしてきて、新陳代謝にとっても良さそうなお鍋です。タレはおろしポン酢と胡麻ダレで食べました。



しゃぶしゃぶ用の豚肉をしゃぶしゃぶして、



レタスを包んで、大根おろしたっぷりのポン酢で食べるのめっちゃおいしいです!!サッパリしていて、いくらでもいける!



豆苗を巻いて、胡麻ダレで食べるのもめちゃウマ!



レタスのお鍋は何年か前に流行りましたが、始めてやりました。おいしいです!皆様もぜひお試しください。スライス生姜たっぷり入れるのがポイントですよ!温まります!


そして、温まるといったらこちらもですよね。



いい香りでとっても温まりました。中途半端に涼しいこの季節は、まだ半袖の人もいて、知らず知らずに体が冷えてることあるからお気をつけください。体冷えるとウィルスが活動しやすくなります。ゆっくり体を温めて、元気にお過ごしくださいね!

※今日はあと1記事動画をご紹介します!また見てくださいね!(^^)/


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