八丈島のおいしい暮らし

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多色マグロ納豆

2020年12月04日 12時13分51秒 | 魚貝海草料理
みなさま、こんにちは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く後東の風やや強く、曇のち雨、波3メートル、気温は14~19℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とANA1~2便は到着しました。※今日明日は3便も就航予定です。

天気予報が当たりませんね。12月4日(金)です。雨予報がずるずる後ろに引き延ばされていきます。明日も一事雨予報になりました。これぞ八丈島の冬という感じではあります。今日も雨は時々降っています。風も吹いてますが、3便は運行予定となっています。


多色マグロ納豆

昨日は長芋がお買得だったので、マグロの山かけに納豆と薬味をいろいろ加えて、多色マグロ納豆を作りました。卵黄を落とし、山葵と醤油をかけ、かき混ぜていただきます。今回の薬味は、八丈島産わけぎ(ユーアイファーム)、貝割れ、タクアン、パリキューです。漬物系を加えるのがわたしは好きです。



漬物はキャンドゥで買いました。今回はどちらも少しずつ入れてあります。



長芋は昨日特売だったこちらです。



お酒のおつまみにも最高ですが、ご飯にかけてもおいしいです。刻んで混ぜるだけですから簡単ですよね。ぜひお試しくださいね!


肉じゃが

副菜は肉じゃがでした。少しずつ残っていた豚肉と鶏肉両方入れて作りました。こちらもめちゃウマ♪😊


トミメ(ナメモンガラ/カワハギ)

昨日はトミメちゃんも買ったので、今夜はこれを唐揚げにして食べます。


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