【朝ごはん】赤魚のみりん干し

みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風、晴れ時々曇り、波2メートルうねりを伴う、気温は22～28℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は到着しました。※3便は減便です。

今日も良いお天気でしたね。7月20日（火）です。

＜台風6号の東でまた？＞
台風6号が勢力を強めながら沖縄に近づいています。その台風の東側でも大きくまとまっている雲が見られ、今後の動向に注意が必要です。https://t.co/7Tz1qf5RA4 pic.twitter.com/YIPwWmZMsS

— ウェザーニュース (@wni_jp) July 20, 2021

しかし、八丈島にも台風のうねりが届きだしました。ヤケンヶ浜、横間、乙千代ヶ浜（外海）は今日は赤旗の遊泳禁止でした。

八丈島警察署より、お知らせします。八丈島では毎年、釣りや海水浴中の水難事故が起きています。波が高いときに磯や堤防等に近づく方を見かけた際は注意を促すか、八丈島警察署までご連絡ください。地域で見守り、八丈島から水難事故を無くしましょう。

— 東京都八丈町 (@HachijoTown) July 16, 2021

八丈町警察署が呼びかけしています。海水浴や釣りにはくれぐれもお気をつけください。

さて、日曜に書いた記事を事情により一時取り下げました。申し訳ございません。後日再掲できるタイミングがあれば再掲したいと思います。



先週、赤魚のみりん干しが特売でした。食べたことありますか？八丈島にはいろんな地魚がありますので、アメリカ産の赤魚を食べる機会はあまりないかもですね。あさぬまのお弁当には時々入ってます。わたしが東京在住時にはよく食べました。安くておいしいからです。当時は1切れ100円で買えましたが、赤魚の価格も上がっていて、先ほど調べてみたら、1切れ250円ぐらいが相場でした。


赤魚のみりん干し

今回の特売は3切れ入って398円でしたからかなりお買い得でしたよ。赤魚は身離れが良くてとても食べやすい魚です。とってもおいしいので、今度見かけたら買ってみてくださいね。😊


【朝ごはん】赤魚のみりん干し

赤魚のみりん干しがメインの朝ごはんです。あまり大きすぎず、程よいサイズで朝食用に適しています。朝にお魚食べると頭がよく働きますよ。


手羽先と大根のスープ煮

こちらは前夜の残りのスープ煮です。お味噌汁の代わりの汁物です。粒マスタードをつけていただきます。


いんげんの胡麻和え

島市で買った八丈島産のいんげんです。島のいんげんは歯ごたえがあって味も濃くておいしいですね。



特売の枝豆豆腐と島市の島メロン。この枝豆豆腐は豆腐の中に枝豆がごろごろ入っていて美味でした。島メロンを食べると夏が来た気がしますね。



とってもおいしくいただきました。ご馳走様でした♪😊

※この朝ごはんに使った食材は11品目でした。


ノカンゾウ

この日のテーブルのお花はノカンゾウでした。蕾も見えますよね？これが食べられます。ついにノカンゾウを食べました！明日の記事はノカンゾウのお料理と効能をご紹介します。


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