ヤギカフェ禁断のメニューと「アボ水菜サラダ」

八丈島のがくあじさい

みなさま、おはようございます。海風おねいさんです。
八丈島は、今日は雨上がりのとても爽やかな朝です。


スーパー「あさぬま」直営「お茶やさん」（写真左：ティールーム）

昨日は、「お茶やさん」にて、7月3日（月）より試験的に行われる
「ヤギ研究会」の「月曜ヤギカフェ」（毎週月曜日のみ営業）準備のため、
ヤギ料理の試作会を行いました。


「情熱の八丈ヤギモツ・トマト煮、青とん入り激辛」

みなさまだけに、秘密のメニューをちらりお見せしますね。
トマト缶2缶に対し、刻み青とん（八丈島の青唐辛子）10本入ってます。
これは禁断のメニューと呼ばれることでしょう。
辛いです。辛いですが… 試食会も大好評でした


「クララの白いパン各種」

ヤギカフェのパン担当は、「朝市会」のカリスマ・ママパン職人けいこちゃん。
ヤギ乳を使ったミルク味の濃い、ふわふわの最高においしいパンができました。
もちろんペーター家の素朴パンも作りますよ。

他に、夏にぴったりの爽やかデザート、「ユキちゃんのお山」も試作中です。
ユキちゃんは、「アルプスの少女ハイジ」に登場する子ヤギの名です。
真っ白なアルプスを想わせる涼やかなデザートにご期待ください。

こちらは、画像はありません。
食べたい方は、どうぞ八丈島までお出かけくださいませ。
八丈島のこの夏は、「お茶やさん」の「ヤギカフェ」をよろしくお願いいたします。


青果：　メキシコ産　アボカド　1個　120円

さて、「あさぬま」明日のおすすめ品は、食べ頃アボカド120円です。
島内でこの価格は、激安です!!　お早めにお買い求めくださいね。
わたしが買い占めてしまう怖れがありますので。

海風おねいさんは、mmpちゃん主催の「アボカド同盟」所属です。
こちらにはアボカドメニュー満載ですので、どうぞクリックしてご覧くださいね。


NO.1　「アボカドと海老のグラタン」

これはアボカドと海老をホワイトソースで合えてアボカドの皮に詰め、
溶けるチーズをのせてオーブンで焼いたアボカドのグラタンです。
見た目より簡単ですので、ぜひお試しくださいね。
（海老は先にスープで茹でておきます）


no.2　「アボカドとパパイヤの肉巻フライ」

アボカドとパパイヤを薄切りの豚肉で巻いてフライにしました。
彩りも美しく、持ち寄りパーティーにも気の効いた一品になりますね。


青果：　茨城産　水菜　1袋　100円

水菜もお安くなってます。
水菜はバリエーション豊富な、とても使いやすいお野菜です。
お手軽なお値段ですので、わたしは毎日のように使ってます。
爽やかな水菜のサラダをバリバリと召し上がってくださいね。


NO.3　「アボカドと水菜のサラダ」

アボカドと水菜を使った初夏の爽やかなサラダです。
お買い得なアボカドとぜひお試しくださいね。