美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

市ヶ谷『麺や庄の』 【限定】Mole de tuke men

2009-02-11 18:33:38 | ラーメン【東京】
↓記事によると
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090210-00000000-hsk_ic-l13
丁度この日からの提供だったみたいですね。

防衛省のお膝元で髪を切り、その帰路久々に伺った「麺や庄の」で今月の創作麺です。

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このお店は毎回小手先じゃない意欲的な限定出してますよね。
限定は過去一度しか食べてませんが^^;

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Mole de tuke men(980円)
タコスと鶏肉のチョコレートソース添えのアボガドスープつけ麺、とでも言いましょうか。
炙った鶏肉にかかっているチョコソースはスパイスが効いていてカレー的な味でもありますね。

片やキャベツとたくさんのトマトの上にチリソース、そしてトルティーヤ…ではなくドンタコス!?

そして麺は平打ちの太麺です。
スパイス麺って書いてあったけど、何かかかったり練りこんであったりしたのかな!?
貪るだけの杜撰な食い方してるんで一切分かりませんでした^^;

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とにかく…このアボガドのつけ汁が凄くって、どの麺や具材をつけて食べても美味い!!
ポッテリとしていて、動物的な味とアボガドの(青臭さのない)まったりとした味が絶妙なバランスの濃度で調和しています。
重さもあり、そこに自然な酸味もあって、麺との絡み&味の相性もGOODです

タコス(野菜)を入れても美味しいし、
ただ、しくじったのは鶏肉を全部そのまま食べてしまったこと!
チョコソースをつけ汁に溶かせば更なる変化が楽しめるはずだったようです。

+100円の雑炊はしませんでしたが、麺を食べ終えてもアボガドスープを思わずぐびぐび♪
さすがにこれは胃に響いた

ともあれ、こういう様々な食べ方が楽しめる麺は久しぶりでしたねー。
ごちそうさまでした

『麺や庄の』東京都新宿区市谷左内町1

この和え麺もウマそう☆

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