美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

立川『俺とカッパ』 激元気肉野菜増

2007-05-31 02:06:12 | ラーメン【東京】
夜になっても小雨舞う立川
お次に向かいましたのはラーメンスクエアっ。
施設最奥に陣取っています『派遣のラーメン 俺とカッパ』です~。

前回の激つけ麺肉増しはこちら
前々回の激元気肉増しはこちら

お店に入ると~前に比べて接客や掛け声が激元気になってましたね
触発されて!?肉野菜増し!!

激元気肉野菜増(980円)
麻辛油(にんにく&唐辛子油)浮かぶスープに宮崎産豚肉がどっちゃりと。
熱々野菜もそこそこ多いです。
見た目とは裏腹に案外ライトな感じのスープなんですが~
でも前よりちょっとパワーアップしてるかも。
「喰ってる!」っていう充実感がありました。

麺はツルツルな太麺。
辛油の辛さ、麻油&お肉の香ばしさ&野菜も一緒にガッツイて頬張り頬張り。
気味を絡めて食べてもまたウマシです

固形物をきれいに平らげ、ごちそうさまでした~

立川『らーめん愉悦処 鏡花』 ラーメン・塩

2007-05-31 01:40:39 | ラーメン【東京】
雨が降って肌寒いような、でも蒸し暑いような水曜日
立川にやってまいりまして最初のお食事は久々な鏡花であります。

ラーメン・塩(700円)
「鶏つけ白湯」というのもあって(限定なのかな?)気になったんですが~
当初の予定通り塩でっ。
通常の麺(醤油と同じの?)か細麺かを選べるとのことで、細麺でお願いしてみました。

鶏や煮干などなどからとったスープ。
浮いているのは鶏油かと思いきや鶏と鴨の香味油とのことです。
うん、正調に、でも力強く美味い
時折口に入ってくる三つ葉の香りもバッチリです。

むちむちとした細麺もイイ感じ。
しっとりとした歯ごたえのチャーシューもいつも通り旨いです
太目のメンマはちょっと硬めでゴリゴリと。

暗闇に麺浮かぶ、異空間での一杯!
ごちそうさまでした

『らーめん愉悦処 鏡花』東京都立川市柴崎町2-12-20

中央市『らーめんの円熟屋』 とんこつやさいらーめん

2007-05-27 23:23:53 | ラーメン【山梨】
サンデーラーメン
ガッツリが食べたくて円熟屋です~。
もう完全に他のお店探すのが億劫になってますね^^;

先日のとんこつらーめんはこちら
さらにその前のとんこつやさい味玉らーめんはこちら

今日は初めて見る(かな?)店員さんが作ってましたね。

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とんこつやさいらーめん(590円)
トッピングはニンニクヤサイカラメ(味濃い目)でお願いしました。
どうやら前回食べたのはチャーシューとか色々おまけしてくれてたみたいで~
これが基本形みたいですね。

変わらず二郎なビジュアルですね~。
見事にそびえ立った野菜ヶ峰。醤油タレ?もかけてくれてあります。

ニンニクは刻みではなくおろしニンニクで、チャーシューは一枚。

もしゃもしゃと野菜を食べると見えてきた豚骨スープと中太麺。
カラメで頼んだので前回より二郎な味に近いように感じましたが~
ま、それでもマイルドな味わいですね。これもGOOD
麺も野菜とともにガッツリと喰らっちゃいます~。

案外、麺はそれ程の量じゃないのでペロリと平らげちゃってごちそうさまです
うん、ちょっと物足りないかも(笑)
これで物足りるように胃袋を縮めなきゃいけないんですけどね

『らーめんの円熟屋』山梨県中央市若宮46-1

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昇仙峡

2007-05-27 22:52:43 | 音楽とか写真とか
毎日暑い
近所のアイメッセ甲府(幕張メッセの小さいの)の近くを通ったらモノ凄い人と車の列っ。
何のイベントやってんのやら~と思ったら、総理大臣が来てたみたいですね。へ~。
午前中には青木ヶ原樹海にも行ってたんだとか。
何もあんな自殺の名所で環境問題への取り組みをアピールしなくても^^;

さて、軽くドライブをしまして~写真は甲府の数少ない観光地、昇仙峡です。
午後5時を過ぎると観光客用のお店もみな閉店しててゴーストタウンになってます。
岩山の景観は確かに凄いんですけどね。
でも、人がいなくてなんとなく寂しいです。

史上最速入水

2007-05-27 22:36:31 | 音楽とか写真とか
この日の気温(甲府だけど)30℃超
来たぞ!!夏だ!!

連日の夏日にいてもたってもいられず我々は夏の聖地=川へGO
陽射しの勢いそのままに史上最速の5月入水を果たしてしまいました。

いや~でもさすがにまだ川の水冷たい~ひぃぃ~
風も強くて猛烈に体温を奪われ…30分ほどで今年初入水を終えました(笑)

甲府『らーめんの円熟屋』 とんこつらーめん

2007-05-23 23:24:33 | ラーメン【山梨】
ラーメン食数が激減している罪深い5月の第4週
毎度の円熟屋であります~。
今回は甲府大里店。

前回のとんこつやさい味玉らーめん@本店はこちら

とんこつらーめん(590円)
ただ頼んだことがないノーマルのとんこつをいただきました~。

油がけっこう浮いてるけどほぼ臭味のない豚骨スープ。
青ネギがイイ感じ~。キクラゲもコリコリと。紅生姜が欲しくなりますね^^
それにムッチリぽつぽつとした食感の中細ストレート麺が組み合わせられてます~。

タレの甘じょっぱさが強くて豚骨スープを楽しむって感じじゃありませんでしたけど~
どことなく博多風な雰囲気がなくもない一杯でしたね。
ごちそうさまでした

『らーめんの円熟屋(大里店)』山梨県甲府市大里町2331-3

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『NOAH'S ARK』

2007-05-23 23:00:17 | おそとデごはん
先日友達と行った洋食レストラン
看板には『NOAH'S ARK』って書いてあったと思うんですが~
ネットでは『ノアの箱舟』でしか出てこないですね。
山梨県は増穂町にあります~。

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上の写真はハヤシライスで、こちらが鶏ときのこのウスタークリームパスタだったかな?
期待値を大きく超えてかなり美味しかったです
オススメ度高し

ログハウスチックでオシャレな洋食屋さんでした~。

小作のほうとう

2007-05-20 23:51:16 | おそとデごはん
晩ご飯に甲州名物ほうとうを
「うまいもんだよ小作のほうとう」がキャッチコピーの小作にて。

以前と若干内容が変わりましたね。
汁が少し薄味になってて食べやすい。
前はかなりしょっぱい味噌味で、後でのど渇きまくってたんですよね。

あと豚肉には富士桜ポークを使ってるとのこと。それで豚肉ほうとう頼んでみた次第。
ただ、山梨県玉穂村という現存しない場所で作られてるというのが若干怪しいけど(笑)
確かに20年くらい前までは村だったんだけどさ…せめて玉穂町でしょ~。
完全に観光客を騙しにかかってますね^^;

櫛形山&伊奈ヶ湖

2007-05-20 23:40:09 | 音楽とか写真とか
そろそろ1日1麺を切ってしまう今日この頃…
山梨の西部、櫛形山(に登る途中?)の伊奈ヶ湖近くの展望台から甲府盆地を一望です。

西から東を眺めてるので富士山も八ヶ岳も見えないのは惜しいですね。
でも、これだけ甲府盆地を広範囲に見渡せるスポットはなかなかないかも。
山の影、雲の影が盆地に映ってるのはおもしろいですね~。

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南伊奈ヶ湖。
湖面が静かで、山が映ってるから緑に見えるんですね。

最後に、ここからさらに車で20分ほど登った「みはらし台」というとこへ。
この道中は落石がゴロゴロ転がってる上に「熊注意」の看板があったりして…
けっこうおっかなかったなぁ。
軽く命懸けになります。(といっても所詮車なんだけど)

で、このみはらし台からは富士山が見える、、というのがさっきの展望台との違いかな。
標高は圧倒的に高いんですが盆地は森が邪魔でイマイチ見えません。
まぁ、それでもなかなか高品位な稜線の富士山


渋谷『中華そば すずらん』 春碧麺

2007-05-17 19:01:40 | 中華そば すずらん【渋谷】
や~っとこの日が来ましたね
すずらんの限定が食べられます。

のんびりと開店30分ほど前にお店に着くと、さすがにまだ誰も並んでないですね。
日当たりがいいのでベンチに腰掛け日光浴…てか、もう陽射しが夏並みに暑くてジリる~
風が爽やかだったのが救いでした。

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暇なのでお店の前の花も撮ったりして。白い木の壁がすずらんの証!?
ちらほらとひとが並びだし~開店時はちょうど満席くらいだったでしょうか。
限定の注文率も高かったですね。

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春碧麺 -地養鶏と青菜のミルクワンタン和えつけ麺-
「しゅんへきめん」ってことで、、お~、見た目からして変わってますね。
まず麺は青菜を練り込んだ三種乱切り翡翠麺。手もみの縮れもよくついてます。
で、そこにホワイトシチューといった趣の自家製ミルクソースがかけられてるんですね~。
軽くもったりとしてます。
どんなものかと食べてみると…う、美味い
単品として食べても良さそうなシチューに翡翠麺が意外なほどマッチしてますっ。
鶏肉もいつもながらに美味しいものですね~。それに青菜と唐辛子も乗ってます。
これがまず和え麺の状態なんですね。

そしてかき玉スープはいつもの鶏清湯、、かと思いきや芳しい鰹節の香りがっ!?
中華スープって情報しか目にしてませんでしたが、これはちょっと和風寄りな気がっ。
この日は違ったんでしょうかね??

ともあれ熱々のスープの中にはすずらんお手製のワンタンが五個☆
けっこう見た目よりもボリュームを感じますね~。
で、ソースが絡んだ麺をスープにつけて食べると和えつけ麺にっ。
かき玉にほんのりと魚介の香りもまとってまた美味しいです

最後はスープとソースを合体させて飲み干し、
さらに残ったソースをレンゲで極力(笑)食べてごちそうさまです
今回も新しくって驚きに満ちた限定でしたね
感腹感腹~。

『中華そば すずらん』東京都渋谷区渋谷3-7-5