横須賀中央 魚焚 かに豚骨らーめん正油

お酒に飽きたのでキレートレモンをソーダ割りで飲んでみたら、ビタミンCの錠剤みたいな味がしますね。

2022.11.15

この日のお昼は横須賀中央で。

お初になります魚焚さんへ行ってみました。
2年前にオープンした丿貫出身のお店ですね。

かに豚骨、さんま豚骨、カキ油まぜそばとどれも気になるメニューが揃っていましたが、ここは看板メニューと思しきかに豚骨らーめんを。
塩か正油か選べたので正油にしまして、細麺か平打ち麺か訊かれたので平打ちでお願いしました。

しっかりと濃度のある豚骨スープを飲んでみると、あ！凄っ！と思わず声に出しそうになるくらい蟹の風味のインパクトがありますね！
そしてそれが途中で消えたりせず、後口も余韻も首尾一貫して蟹です！
ただ、これだけ蟹が強いのに豚骨と見事に調和していて、飽きの来ない、完成度の高さを感じさせるスープになっていますね。
美味しいです。

きしめんの様な平打ち麺は硬からず柔らかからずで、滑らかさもほど良いもの。
この太さでも蟹が負けていないのがまた凄いですね。

刻んだ紫玉ねぎの香味が時折口直しになり、最後まで蟹を堪能できました。

これはぜひ他のメニューもいただいてみたいですね。

ご馳走さまでした☆

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南太田 にんにくみそマッスル マッスルショップネギラーメン

2022.11.12

この週末もにんにくみそマッスルさんへ。

この日出てた限定はマッスルショップネギラーメンってことで、ラーメンショップインスパですね。
前回足して美味しかったチャーシュー2枚（レア）も追加トッピングで。

そういえばラーショってたぶん食べたことない気がするんで（記憶曖昧）初体験？かも？

海苔とチャーシューでほとんど隠れちゃってますが、





こんな感じで、油の絡められたネギがたっぷり乗ってます。

濃密濃厚なスープには背脂も入っていて、コッテリというかぽってりとしています。
その重厚なスープにタレの塩味甘味が一体となっていて、ジャンクでいて力強い味わい！
引きが強烈なのでついついクイクイ飲んじゃうやつです。

麺はいつもの太麺と違って細麺なんですね。
スープと香味豊かなネギが絡んできて、こりゃ美味いッス！

これまでの限定だとスタ満インスパのスタン・ザ・マン ラーメン IIが一番強烈で好きでしたけど、それと双璧を成すような中毒性のある一杯でしたね。

満足満足でご馳走さまでした☆

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吉野町 豚仙人 国産豚ミニラーメン豚ちょい増し

偶々新旧ラベル飲み比べの動画が流れてきたので、今夜の晩酌はグレンモーレンジのハイボールで。
新ラベルは持ってないんですけどね。

2022.11.9

ふと、体がたくさんの肉を求めていたので、数ヶ月ぶりに豚仙人吉野町本店へ。

国産豚ミニラーメンに豚ちょい増しのチケットを付けて、コールはニンニクヤサイ普通とこの日限定のアレ=焦がし肉かす脂でお願いしました。

丼を下ろしながら手にかかる重量感に不安を覚えつつ、麺少なめにするのを忘れちゃったなと。

スープは過去一で出汁感と甘味の強さのバランスがビシッと決まってて、ワシワシの極太麺も勢い良く貪り食えちゃいますね。

それから、これでもかという巨大さの豚。
陰に隠れてますが×２!!
ブリブッリな齧り応えを心ゆくまで楽しめるんですが、これだけでもうほぼ満たされてしまう重量です。

終始ニンニクパワーがバリバリですし、焦がし肉かす脂で味の濃さと香ばしさも加わってジャンクジャンク!!

苦しみながらもどうにか食べ切って満腹満腹です。
ちゃんと身に沁みてるはずなのに、この苦しみを忘れた頃にまた食べたくなっちゃうんですよね。

ご馳走さまでした☆

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川崎 荻窪中華そば 春木屋 ラゾーナ川崎店 味玉中華そば

今朝はインナーダウンを着てる人もちらほらいたんで、このまま寒くなればバブアーは見送れそうですね。
てか、そもそもその前にご機嫌ナナメドラムになってしまっているキューブル君の修理を急がないとならないわけでして。

2022.11.8

この日のお昼は川崎で。
今年の3月にラゾーナのイートインに出店してきた春木屋さんでいただくことにしました。
春木屋理論で昔から有名なお店ですが、本店も行ったことなくって何気にお初になります。

ピー！ピー！ン゛ーン゛ーと呼び出され、味玉中華そばを。

スープを啜ってみますと、熱！煮干！ときた後にふくよかな甘さが広がります。
煮干出汁の優しい苦味とこの甘味の組合せが絶妙なんですね。

麺は手揉みっぽい縮れの付いた太めのもの。
ツルツルではなく粗さのある啜り心地で、ボソッとした歯触りです。
滑らかストレートな麺よりも咀嚼の回数を要する感じなので、必然的にスープの口の中での滞留時間も長くなってよく味わえるといった寸法でしょうか。
全然違うかも知れませんが。





せっかくなのでミニ春木屋昭和カレーも。

固形ルーのバーモンドやこくまろよりもさらに歴史を遡って、S&Bのカレー粉に小麦粉を加えたような優しい味のもったりとしたカレーですね。

やっぱりご飯ものも付けるとお腹いっぱいです。

ご馳走さまでした☆

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南太田 にんにくみそマッスル イトー家

あんまり情報に触れすぎるというのも考えもので、まだ靴が買えていないというのにバブアーが欲しくなっちゃってまして。
とはいえ冬の寒さも近いこのタイミングで買う上着でもないし、あとひと月もすればこの物欲もきっと収まるはず。
と思いつつ画像を見つめる。

2022.11.6

気になる限定ばかり出るのでまた来てしまったにんにくみそマッスルさん。
この週末の限定は家系インスパのイトー家（小ライス付き）です。
チャーシュー2枚（レアとバラが選べたのでレアで）とうずらをトッピングしてみました。

とろりと濃度感のある動物スープには、酸味を伴うような強いコクとキレのある醤油ダレが合せられています。
味はビシッと強めですけど、塩辛過ぎたり重過ぎたりはせず飲み飽きない美味しいスープです。

麺はムキッと筋肉質な縮れ太平打。
海苔にスープをたっぷり吸わせて麺に巻き、ライスと一緒に口に運んでからさらにスープをズズッとひと啜り。
いやー家系はやっぱりこの合体技がウンマイですね！

しっとりと柔らかく、ぷりっとしたレアチャーシューの肉感も堪りません。

こちらのお店らしい力強い一杯で満足満足です。

ご馳走さまでした☆

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桜木町 川村屋 とり肉うどん

美食クラブ家の夕飯にお呼ばれしたんですが、夕飯までにはまだ時間があるし何だかお腹が減ってきたなってことで、桜木町駅の改札横にある川村屋さんに入ってみることにしました。

今まで数えきれないほど通ってきた場所なのに、こちらのお店に入るのは初めてなんですよね。
幾度か移転してるみたいですが、歴史のあるお店だそうです。

とり肉うどん390円を。

出汁の味はちょっと濃いめ。
それに負けない鰹の香りと味の厚みがあるので、うどんをずずっと啜ればちょうど良い塩梅ですね。
合間に鶏肉もぱくぱくと。

ささっと食べて程良く満たされました。

ご馳走さまでした☆

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横浜橋酉の市 令和四年 一の酉

2022.11.4

スカイツリーからの帰り道。
京急で揺られながらスマホを見ていると、今日はお酉様の日で今年は数年ぶりに規制のない開催だって記事を見たので寄ってみることにしました。

2016年に訪れて以来の酉の市。
熊手の通りは凄い人だかりです。





もちろん横浜橋商店街も賑わってまして、とりあえずいつもの福美高麗人参産業のトックスープ。
昔はキムチがセルフで入れ放題だったんですけど、これだけ人が多いとそれを置くスペースもないですよね。
韓国海苔が入ってるのは初めて見ました。





出店で売ってるビールは大体350円。
なんで近くのマイバスで1本だけ。
歩きながら飲むビールって味が薄い気がするんですけど、何ででしょうね。

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押上 六厘舎TOKYO 東京ソラマチ つけめんプレミアム

2022.11.4

何本も乗り継いで亀戸まで出たんですが完売閉店に当たってしまいまして、そもそもの目的地に移動。
スカイツリーのお膝元にあるソラマチの六厘舎さんで空腹を満たすことにしました。

東京駅のや関連店には何度か行ってますが～どんだけぶりかの六厘舎。
初号店で寒い中行列して風邪ひいたのは...15年前!?
なんか調べるんじゃなかったな。

今回はつけめんプレミアムに特製セットというトッピング（味玉と豚ほぐし）を付けてみました。





うねうねのこの太麺。
食感はちょっとポソッとしていて、つけダレがしっかりと絡んできます。





とろっとはしてるけど重過ぎないつけダレの甘味と麺のバランスですよね。
冷たくなるのは早いですけど、その温度変化もまた楽しむものなのかなと。





プレミアムにするとこれが付いてきます。

季節の柑橘はスダチだったのかな？ ちょっと大きめでしたけどカボスってほど大きくはなかったので。
これを麺に絞るとつけダレを絡めても意外なほど香りと酸味が活きてきました。

生七味は様々な香味が加わることで味の複雑さが増して美味しかったですね。
これはまた付けたいトッピングです。
辛味は半分弱だけ溶いたんですけど、自分にはかなりな刺激で辛かったです。





何しにここまで出てきたかというと、革靴を探しててスコッチグレインの直営店に来てみたかったんですよね。
お目当てのモデルの適正サイズは無かったんですけど、足のサイズを測ってもらったりサイズ違いを履かせてもらってやっぱり良いな～って思ったり。
長旅でしたけどとても有意義な体験が出来ました。

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BUSKER

また気になってる中でお高くないのを買ってきました。

アイリッシュウィスキーのバスカーです。

ハイボールでしか飲んでないですが、ボトルに書いてある通りスムースで飲みやすいですね。
そしてほんのりフルーティ。

どうしても同価格帯だとアルボラリスと比べちゃいますけど、ん～スムース過ぎないで味に取っ掛かりがあるのはアルボラリスでしょうか。

てか、そろそろアルボラリス買いたいなと。

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弘明寺 THAI SPICE ガパオライス

この日のお昼は弘明寺で。
地下鉄の駅の近くにあったタイ料理のタイスパイシーさんに入ってみました。

ランチはガパオライス単品で700円！？安っ！
施設内にあって場所代もかかる様なタイ料理屋さんとは違って庶民的な価格が嬉しいですね。
ってことで、それにプラス200円してサラダとコーヒーをセットにしていただくことにしました。

こちらのガパオは辛さやハーブの香りも比較的穏やかで食べやすいものですね。
（いや慣れない方には十分かも知れませんが）
甘味が強過ぎず抑えめなのは個人的に嬉しいところです。

久々にジャスミンライスとガパオの爽やかで独特な風味を楽しみ楽しみ。

温かいコーヒーで一服しまして、お手頃価格でタイ料理が楽しめそうなお店なんでまた食べに来てみたいなと。
何なら夜来てシンハーと一緒にですね。

「コップンカー」と見送っていただいて気持ちもほっこり。
ご馳走さまでした☆

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