美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

梅屋敷 LORD BUDDHA ランチCセット

2021-09-28 22:12:20 | カレー
2021.9.21

この日のお昼は梅屋敷で。
駅前商店街の中華屋さんが定番なんですが、たまには違うところでってことで、インド・ネパール料理のロード・ブッダさんに入ってみました。

カレーが2種類選べるランチのCセットを。
サグ系が無かったのでちょっと悩み~この日の日替わりカレーの茄子とキーマのカレーとマトンカレーをチョイスしました。
ドリンクは珍しくラッシーをお願いしたんですが、ヨーグルトもセットに付いてきたんでやっぱりコーヒーにしとけば良かったなんて思ったりして。

カレーはこのところ食べているお店のカレーと比べると少しだけ強めの味かなと。
でも味の濃さが気になるって程じゃなくって、全然食べやすくて美味しいです。
しっかりマトンの匂いがカレーに出てたのも個人的には嬉しいポイントでした。

ランチはナンとライスが食べ放題ってことですが、ナンも大きくっておかわり無しでも十分満足できるボリュームです。

サラダ先出しじゃなくって、まとめてワンプレートで来るのも見た目がゴージャスになって良いですね。
機会があったらまた寄ってみたいです。

ご馳走さまでした☆

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黄金町 黄金家 中盛チャーシューメンほうれん草きくらげ

2021-09-27 22:27:28 | ラーメン【神奈川】
2021.9.18

体調が良かったのでいつもより多くクロールで腕をグルグル回した日。

背中に疲じゃなくて痺れを感じるほどやるのはさすがに良くないんじゃないかと思いながら、黄金家さんで栄養摂取です。

中盛チャーシューメンにほうれん草ときくらげをトッピングして、味薄めでいただきました。
黄金家さんできくらげは初かな?

とろりとした出汁の出たスープに優しめのタレ感。
麺にきくらげを絡めてもちもちこりこりいただくのも良いもんですね。

軽めの薫香のついた焼豚できくらげとほうれん草を巻いて行者ニンニクをちょっと落としてむしゃむしゃと。
ウマイ!

これだけ食べれば超回復してくれることでしょう。

ご馳走さまでした☆


羽田空港 天鳳 冷し中華

2021-09-27 20:45:09 | ラーメン【東京】
2021.9.17

羽田空港で何食べようってなると、やっぱりここになっちゃいますね。
第1ターミナルの天鳳さんです。

こそまでガッツリいこうって気分ではなかったので、ちょっと季節外れになっちゃったけどサッパリ食べられそうな期間限定の冷し中華を。
酢醤油か胡麻が選べるタレは酢醤油でお願いしました。

添えられたスープで胃を温めてから冷たい麺を啜ると、程良く効いてる酸味が心地良くって、期待通りのサッパリ感ですね。
いわゆる昔ながらの中華屋さんの冷し中華に近いことは近いんですが、無理に甘過ぎたりもしないのがまた良いです。
味変に卓上のカラシを溶いてさらにズバズバっと。

今度来たときは限定何が出てるかな~。
久しぶりに牡蠣も食べたいんですけどね~。

ご馳走さまでした☆

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吉野町 流星軒 燻製醤油ラーメン

2021-09-26 22:13:57 | ラーメン【神奈川】
2021.9.16

いよいよ流星軒がリニューアルオープン☆
ひと月くらいして落ち着いてから行こうかと思ってたんですが、お誘いがありましたのでこの日訪れてみました。

店前に着くと10人くらい並んでてちょっとびっくり。
以前は平日の夜1820くらいにこんなに行列してる光景はそうそうなかったんですけどね。
ちなみにその後も行列は途切れず、1850にオーダーストップとなっていました。

お店に入ると~明るく真新しい店内はロックテイストに新調されていて、2か月前とは全く別の店って感じになってます。
カッコイイ!

ライトピンクのカウンターにライトピンクの丼で出てきましたのは、新レギュラーメニューの燻製醤油ラーメン☆

この燻製醤油は長年に亘って様々な限定で使われてきたものですね。
かなりこの燻製醤油がビシッと活かされたスープになっていて、味は強めですが美味しいです。
滑らかな平打ち気味の中細麺にも薫香が乗ってきて楽しめますね。

トッピングは3種のチャーシューとワンタンの特製仕様。
ついついスープも飲んじゃうし、これだけ色々乗ってるとやっぱりお腹いっぱいになっちゃいますね。

また最近食べてない支那そばの醤油と比べたりしても面白いかな~。

ご馳走さまでした☆

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有明 鶏白湯らーめん 自由が丘 蔭山 鶏白湯塩そば

2021-09-25 22:57:10 | ラーメン【東京】
2021.9.15

この日のお昼は東京の湾岸エリアで。
有明ガーデンという商業施設の中のフードコートにある蔭山さんでいただくことにしました。
最近横浜にも出来たみたいで、先日グランベリーモールでも見かけましたけど、モールを中心にどんどん出店してるみたいですね。
高田馬場店の前は何度も通ってて、いつか食べてみようと思っていたんですが結局こちらがお初となりました。

基本の鶏白湯塩そばを。

鶏出汁の味わい、適度な濃度感、甘過ぎず塩辛過ぎず強過ぎずなタレの効き具合、それに麺とのバランス。
鶏白湯で有名なお店だけあって、フードコートにありながらとてもきちっと作られている感じで美味しいです。

レタスが増したりできたら嬉しかったかなって思ったけど、増せたのかな?
レモンを絞ってちょっと風味を変えるのも良かったですね。

フードコートなのに注文時の接客も丁寧だったし、満足な一杯になりました!

ご馳走さまでした☆

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関内 たかさご家 ラーメン(並)

2021-09-25 21:18:10 | ラーメン【神奈川】
2021.9.14

行動圏内なのに初めて訪れました、関内のたかさご家さんです。
たかさご家さんは~かつて吉野町、というか高砂町にあったお店に行って以来、6年ぶりみたいですね。

デフォのラーメン並を、好みは珍しく全部普通でお願いしました。

このところ食べている家系と比べると軽めの飲み口のスープで、麺もやや細めの柔めなので食べやすさがあります。

関内のこの辺りは飲み屋が多い(もちろん今はほとんど閉ってますが)ので、〆に啜るなら濃くて重い家系よりもこっちの方が良いのは間違いないですね。
勝治はあるけど来々軒はちょっと歩かなきゃだし太源はもっとだし、またゆっくり飲めるようになったときの候補のお店がひとつ増えました。

ご馳走さまでした☆

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伊勢佐木長者町 勝鬨家 チャーシューメン並

2021-09-24 22:32:41 | ラーメン【神奈川】

金曜日の風呂上り。
疲れた体にアサヒ生ビールが染み渡るわけでして。
缶に書いてある通りまったりとマイルドな飲み口で、これはこれでウマイですね。

2021.9.11

こちらは土曜日。
運動後、16時くらいに関内の真砂家さんに行ったんですが、ちょうどスープ調整タイムに当たってしまったので、勝鬨家さんまで歩いてきました。
2、3年くらい前に1度来ていまして、今回は2度目の訪問です。

前に食べたときに普通でも結構しょっぱかったというイメージがあったので、チャーシューメンを味薄めでお願いしました。

しっかりと効いているけどしょっぱ過ぎない、このくらいのタレの濃さが自分にはちょうど良いですね。
そして少し骨粉感がありながらもマイルドな飲み口で、濃厚な出汁のこの旨味のバランスの良さ!

麺は普通でもちょっとだけ柔らかめで好みのタイプ。
スープとのバランスもまた良くって、こりゃ美味しいです。

しっかりスモーキーなチャーシューにニンニクを添えて滋養強壮!

手前の焼肉天龍とホシチューばかり来ていましたが、これはこちらのお店もまた来たいと思える一杯でしたね。

ご馳走さまでした☆

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YRP野比 らぁ麺 SUNGO 潮らぁ麺

2021-09-19 21:00:12 | ラーメン【神奈川】
2021.9.8

この日のお昼は京急のYRP野比で。
なかなか降りる駅じゃないんですけど、横須賀リサーチパークっていう研究開発機関、企業が集まっている所の最寄駅ですね。
行くにはバス乗らなきゃなんですが。

飲食店の少ないこちらの駅周りで昨年末オープンしたサンゴさんに入ってみました。
トーキョーベイフィッシャーマンズ ヌードルの関連店だそうですね。

筆頭の潮らあ麺を。

貝と牛骨のスープとのことでして、啜ってみると~お!貝!
口当たりは優しいながらも貝の旨味がビシッときて美味しいです!

麺は縮れの付いた中太麺で、やや硬めというかモチモチ感が強めですね。
チャーシューはブリッと。
貝柱?の入った揚げワンタンなんてのも面白いです。




メニューにあったので惹かれて頼んじゃった貝玉(替え玉)半玉も。

あさりの佃煮みたいなのとネギ生姜ダレを絡めて啜っても美味しいですし、スープを入れて食べても良いですね。
ただ、スープをかなり飲んじゃったのもあって苦しいくらい満腹になっちゃったりして。。

ともあれ、接客も良くって満足満足です。

ご馳走さまでした☆

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新高島 お魚どうらく 鮪サーモン糸引き鯵の三色丼

2021-09-19 17:51:38 | おそとデごはん

この日のランチはみなとみらいで。
アイマークプレイスってビルにあるお魚どうらくさんに入ってみました。
焼肉屋さんとかを展開してるグループのお店なんですね。

本日のランチみたいなのだったかな?
マグロ糸引き鯵サーモン三色丼を注文してみました。
煮魚の小鉢と味噌汁も付いてきて、ご飯は大盛り無料でドリンク付きです。

お魚をいただいてみると~マグロは光が透けるくらいの薄切りですが、糸引き鯵は美味しいですね。
ご飯は酢飯で割としっかり目の味が付いていました。

ちょっと野菜も欲しくなるところですが満腹にはなれましたね。

ご馳走さまでした☆


末広町 王道家直系 IEKEI TOKYO チャーシューメン(3枚)キクラゲ

2021-09-18 23:57:52 | ラーメン【東京】
2021.9.4

渋谷なのにガラガラの山手線。
原宿で停まってドアが開くと、外はしとしと雨で空気は涼しいのに明治神宮からはけたたましい蝉の声。
初秋ですね。

今月の散髪ついでのひと啜りは、7月に秋葉原にオープンしましたIEKEI TOKYOさんに行ってみました。
言わずもがな、王道家直系の話題店ですね。

お店に着くと店前に10人ほどの行列が出来てたんですが店内はお客ゼロで、あれ?っと思ったらどうやらスープ調整のための中休みだった模様。
そういう時間もあるんだと勉強になりました。

すぐに再オープンしてチャーシューメン(3枚)とキクラゲ、それに半ライスを注文。
この場所でこれで都合990円は良心的ですね。
食券回収の係の店員さんに好みを聞かれたので、いつも通り味薄めでお願いしました。

スープを飲んでみると、凄っ!
動画で見たイメージ通りの圧倒的物量から来る出汁の濃厚さですね。
ドロドロしてるんじゃないのに物凄い出汁感で、ブルドーザーの様にパワーで押しまくってくるスープです。
ちなみに味薄めでも、ひと口目は角を感じるくらいのタレの強さでした。

王道家製の麺はこのパワフルなスープの中にあっても風味の主張が強く良い香り。
ハリがありつつモッチリとしていて美味しいです。

チャーシューはブリブリ食感で、燻された香りがクッキリと立っていてこちらも美味しいですね。
もちろん行者ニンニクロールも楽しみます。

ライスにはおすすめに従い無限ニンニクを乗せてマヨも少々。
軽くスープもかけて海苔と共に掻っ込むと、確かに悪魔的なウマさでして、、太りそう!

ゆっくり味わってたら同ロットの人たちから取り残されちゃったけど、おかげで心残りなく堪能することができました。
てか常連なのか、みなさん食べるの早かったな~。

ファンが多いのも分かる豪放磊落な一杯でしたね。

ご馳走さまでした☆

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