美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

大岡川の桜 2018

2018-03-31 21:31:33 | 

今年こそ何処に桜を観に行きたいと思って桜休暇を申請していたのに悉く却下されまして、仕方がないのでまた近所の大岡川を歩くことにしました。



蒔田公園近くの山王橋から下流、日ノ出町方面へと散歩しました。



春爛漫ですねぇ。

ところで、ONKYO E700Mが断線して音が出なくなってしまいまして。
イヤホンの話です。



一本橋から。

前に使っていたSONYのMDR-EX650を使って凌いでいるんですが、E700Mの方が抜けの良いクリアな音なんでかなり気に入っていたんですよね。
でも、もう一度E700Mを買い直すのもちょっと面白くないし、どうしたもんかなと。



桜の隧道をSUPが流れる。
気持ち良さそうですね。



ヨドバシでSONYのちょっと高めなやつや、FINALのE3000なんかを試聴してきたんですが、やっぱりE700Mの方が好みなんですよね。



E3000なんかは噂通り高音も低音も強過ぎず、クリア過ぎずまろやか過ぎずで気持ち良い音だったんですけどね。
それでも直後に聴き慣れたE700Mを試してみるとやっぱりちょっと物足りない気がしてしまって。



黄金町近くの太田橋。
この桜はちょっと遅咲きなのかな。



対岸の桜はよく咲いていました。



E700Mの上位機種のE900Mは28,000円もして、毎日鞄の中に入れて持ち運ぶには高価過ぎるし(断線したらショックが大きい)、やっぱりE700Mを買い直すのが一番妥当なのかなと。
まだ迷い中です。



最後はいつもの旭橋からランドマークタワーと大岡川と桜。
日ノ出町駅前のマンションが建ってから景色が変わりましたね。

相模大野 ラーメン二郎 相模大野店 ラーメン

2018-03-24 23:45:20 | ラーメン【神奈川】
2018.3.24

スモジ初訪。
町田に用があってブルーラインに乗り湘南台回りで向かう途中、小田急の路線図を見ると相模大野って町田の隣だったんだと気付きまして、全く予定にはなかったんですが時間もあったのでスモジへ向かうことにしました。

外待が7、8人いましたがお店も広いので回転はスムーズですね。
注文は無難にラーメン。ニンニクヤサイです。

ヤサイが良い具合に山盛りになりました。
ホクホクヤサイをムシャムシャ半分ぐらい食べて天地返し。
スープは比較的少なめなんですね。閉店時間が近かった為か結構乳化しています。
タレの味もしっかりとあってウマイんですが、乳化=脂感が強い!
縮れのついた太い平打ち麺がこの脂をたっぷりと纏ってくるので後半はキツかったです^^;
300gならまぁなんとか~と思っていたのに、思いの外啜っても啜っても減らない感じがしたのは、280gの登良治郎と比べると麺が細めで咀嚼回数が多くなったのと、あとはやはりこの脂感の所為でしょうか。
ブタは赤身部分が柔らかすぎず硬過ぎずの食感でウマかったですね。
最初から入っていたのかチャーシューから外れたものなのか、終盤になって特大の脂身がスープに浮いているのを発見ましたが、さすがにこれを口にする勇気も余裕も残されていなかったので除けてしまいました。

次回は少なめラーメンのブタ増しが良さそうですね。
満腹でご馳走様でした☆

新杉田 赤ひげ ラーメンチャーシュー増し

2018-03-21 23:04:06 | ラーメン【神奈川】
2018.3.21

やたら寒いと思ったら、まさかあんなに雪が降るとは。
寒いときにはラーメンで温まりましょう。ばっかりになってるけど。

夕方には雪から冷たい雨になりましたが、こんな中でもお客さん入ってますね。
新杉田の二郎系、赤ひげさんです。

前回と同じくラーメンチャーシュー増し。ニンニクヤサイでいただきました。
スープの見た目は透き通っていてスッキリしてそうなんですが、飲んでみるとしっかりボディとジャンクさがあるんですよね。
このスープと麺の相性がバッチリでウマイ!
二郎系としてはやや細めの平打ち麺で、先日食べた中山二郎に近い太さでしょうか。弾力は中山よりも少しだけある感じです。
チャーシューもたっぷり6枚で食べ応え十分!
脂身もお肉もたっぷり堪能させていただきました。

満腹でご馳走様でした☆

白楽 ラーメン登良治郎 小つけ麺

2018-03-21 21:59:24 | ラーメン【神奈川】
2018.3.19

この日はつけ麺気分。
普通に啜磨専科が間違いのない選択肢なわけですが、そういえば系統全然違うけどここのつけ麺も食べてみたかったんですよね。
というわけで上大岡ではなく白楽へ向かい、登良治郎で小つけ麺をいただきました。ニンニクです。

スープの味は変化球ではなくストレートにラーメンの醤油ダレと油が強化されたバージョンでしょうか。
沈んでいて飴色に色付いたヤサイが味の濃さを物語りますね。玉ねぎも乗っていてシャクっと。
ブタはいつもの様に大ぶりでウマイです。



太い麺は海苔胡麻付き。
ラーメンよりもボリュームある感じかな?
圧倒的油膜と醤油ダレを纏わせてズボズボっと啜ればもう満腹。

それにしても二郎系のつけ麺なんて何年ぶりに食べたんだろう。
もしかして蓮爾以来かも。10年以上ぶり?
ご馳走様でした☆

中山 ラーメン二郎 中山駅前店 小ラーメンぶた5枚

2018-03-17 23:13:53 | ラーメン【神奈川】
2018.3.17

快晴だけど前日より風が冷たかった土曜日。
半年ぶり(もう!?)に中山二郎へ行ってきました。

お昼過ぎで外待ち10人ほどでしたがスイスイ回転しますねー。
前回は初訪だったのに限定のねぎ汁なしをいただいてしまっていたので、今回は普通の小ラーメンぶた5枚(麺少なめ)+ピリ辛にらだれをいただきました。
コールはニンニクです。

スープはキレのある醤油ダレのしょっぱさがありながら、出汁感も負けずにしっかりと。
関内よりもやや細めの平打ち麺にそれが絡まって、こりゃウマいです!
ぶたはしっとり柔らかな繊維質を堪能できるもので、脂一辺倒なのよりこういう方が好み。これを5枚味わえる幸せ。
ピリ辛にらだれはニラキムチのニラに包丁を入れたような感じでしたね。もちろん味に刺激を加える良いアイテムです。
レンゲがないので沈んだニンニクたちが心残りでしたが、スープを飲み干す勇気はないので、まいっかと。

確かに通いたくなるのが分かるウマさで満腹満腹です。
往復の電車代がラーメン代を超えてくるのでなかなか来ることはなさそうですが^^;
ご馳走様でした☆



帰り道。
大岡川も桜までもう少し。

早稲田 眞久中 ラーメン(250g)

2018-03-12 22:39:26 | ラーメン【東京】
2018.3.10

恒例散髪ついでの麺散歩。
今月は外苑東通りを北上し、早稲田鶴巻町東交差点を左に曲がったところにある二郎インスパイアの眞久中さんへとやって参りました。

ラーメンは麺量150~400gを自分で指定して注文できるシステムだそうでして、初訪なので取り敢えず無理をせず登良治郎の280gを参考に250gでお願いしました。
麺量と同時に伝えるトッピングはニンニクヤサイで。

なかなかな標高のヤサイですね。
スープはコレ系としては(ヤサイで多少薄まっていたかも知れませんが)割とスッキリとしたもので、何となくハングリーピッグのスープをもう一段アッサリさせた感じに近いかなという印象を持ちましたが、アブラやカラメ(卓上にもタレがありました)トッピングをしていたらまたイメージが違っていたのかも知れません。



そしてこちらのお店の一番の特徴はこの麺。
蓮爾のような麺との情報を目にしていましたが、確かに蓮爾を彷彿とさせるボクボク硬い超極太麺ですね。
(と言いながら蓮爾はもう10年くらい行ってないのか)
大ぶりで厚切りな豚は味は優しめですが、全体的に柔らかくてウマイです。

麺量を抑えたつもりでもヤサイがたっぷりだったので結構な満腹感でしたね。
ご馳走様でした☆

吉野町 流星軒 プレミアムワンタン麺

2018-03-10 23:14:36 | ラーメン【神奈川】
2018.3.8

吉野町駅の階段を上がって外に出てふとスマホを見ると20時48分。
ラーメンが食べたい気分で、鶏喰にもギリギリ間に合うので迷ったんですが、この日は流星軒で☆

たまたまスペシャルメニューってことで出ていたプレミアムワンタン麺をいただきました。
醤油プレミアムのワンタントッピングバージョンですね。
ふっくらと味わい深いボディのあるスープから立ち昇る鰹の香りに醤油のキレ。輪切りの青ネギも合うんですよね。
ノーマルの黄色いストレート麺も久しぶりですが美味しいです。
そしてこれだけでもう完成しているところに肉餡が包まれたワンタンが5個。ハフハフウマウマです。

身も心も満たされた雨の夜でしたね。
ご馳走様でした☆

関内 ラーメン二郎横浜関内店 小汁なし

2018-03-09 22:01:02 | ラーメン【神奈川】
2018.3.6

チャンスがあるとつい二郎系を食べに行ってしまうクセは直さないと太ってしまうんだけど、でも30分ほどの待ちで関内二郎を食べられる機会はそう無いわけです。

冬は長時間並んでいるうちに体も冷えてしまうので、熱いスープを欲しラーメン一択になってしまっていました。
しかし次第に陽射しが春めいてきていたこの日は、久しぶりに汁なしを食べようかと思ったわけです。
2015年の11月以来らしい小汁なし。ニンニクヤサイです。

健康のことを考えて?ヤサイもコールしましたが、その所為か混ぜるとちょっとタレというかスープが薄まっちゃったかな。
まあそれでも普通に考えたら十分にしょっぱさは有って、黒胡椒とニンニクの刺激とともに太くて歯切れの良い麺をスボズボっと。
豚はやや小ぶりだったけど、それでも久しぶりに食べると汁なしもウンマイですねー。

満腹でご馳走様でした☆



大通り公園には横浜緋桜。

とちぎゆめポークサンド

2018-03-09 20:50:00 | 食フェス
2018.3.3

ひな祭りなんてことはすっかり忘れていた桃の節句。
みなとみらい辺りを散歩していたら赤レンガでパンフェスなるイベントが催されていました。

ですが入場制限があるようで、会場に入るには行列に並ばなければならない様子。
人気があるイベントなんでしょうかね。
ま、面倒なのでそれはパスして、会場外の出店でとちぎゆめポークサンドというのを買いました。
とちぎゆめポークってブランドの豚肉を使っているってことかな。
600円はちょっと高いけど、こういう場所ですしね。
美味しく頂きました☆

白楽 ラーメン登良治郎 小ブタ4枚

2018-03-04 21:18:55 | ラーメン【神奈川】
2018.3.2

世間と関係なく勝手にプレミアムフライデー。
ひどく空腹だったので東横で白楽登良治郎へ行きました。

先週味噌を食べたのでこの日はノーマルの小ブタ4枚をニンニクで。
もともと醤油の味が効いているタイプなんですが、この日のスープはさらにカラメでパンチがありましたね。
そしてブタがデカいし!厚いし!重いし!
黒烏龍一本じゃ到底抑制不能であろう脂身たっぷりなやつもいたりして、これを食べたらヤバイだろうなと思いながらもウマいんでしっかり食べちゃうわけです。

いつもよりボリュームがあったのでもう激満腹。
ご馳走様でした☆