横須賀中央 市場食堂 刺身盛り合わせ定食

横須賀中央でお魚チャンス！
というわけで、いつもの市場食堂さんで今回は刺身盛り合わせ定食をいただきました。

マグロとタコと甘エビと何かと何かと…都合七種のお刺身の盛り合わせ。
この日はご飯の炊き上がり具合も正常で、そこそこボリュームもあったんですけどわさび醤油とお刺身でばくばくいけちゃいますね。

ご飯に味噌汁、香の物も付いて1,320円とちょっと値は張りますが、お魚が色々食べられて良いランチになりました。

ご馳走さまでした☆

黄金町 黄金家 チャーシューメンほうれん草

2021.5.22

この日も運動後の栄養補給に黄金町の黄金家さんへ。

いつものチャーシューメンとほうれん草を、麺柔らかめ油多めでお願いしました。

まずは野菜からと、スープとたっぷりの鶏油を絡めたほうれん草をむしゃむしゃと。
鶏油と醤油ダレを纏ったほうれん草がウマいんですよね～。

今回の初挑戦は麺柔らかめ。
確かに柔らかいんですが伸びたりダレたりしてなくて、ふんわりむっちりな食感の見事な茹で加減です。
これは好きなやつですね。

あとは行者ニンニク、とうがらし、豆板醤をスープに溶かす前に舐めてみましたが、やっぱりそこそこしょっぱさがありますね。
おろしショウガはそこまでじゃなかったけど。
しょっぱさを抑えて食べたいってときには、味薄めにするか卓上調味料をあまり入れすぎないのがいいってことですね。当然ですけど。

スモークチャーシューでライスもぱくぱくいただきまして満腹満腹です。

ご馳走さまでした☆

関内 ボァトゥン タレーパップリックご飯

この日のランチは久しぶりにタイ料理を。
関内セルテ6階のラーメン横丁、真砂家の隣のほうきぼしのさらに隣にあるボァトゥンさんに入ってみました。

ランチメニューにはお馴染みのトムヤムクンラーメンやタイカレーなどが並んでいますね。
せっかくだし食べたことがなさそうなものをと思い、「ご飯、シーフードとチーリーオイル焼きめし」という説明書きがあったタレーパップリックパオご飯を注文しました。

久方ぶりのジャスミンライスの良い香り。
海老や野菜の入った炒め物はかなり甘めのソースで炒められていて、スイートチリみたいな調味料が使われてるんでしょうか。
ジャスミンライスとの相性も考えるともうちょっと甘さ控えめな方が個人的には好みでしたが、美味しいくてどんどん食べられる味ですね。

スープもハーブの香るもので、デザートにはココナッツミルクタピオカも。
ここまでで十分お腹いっぱいになれますし、さらにドリンクも付いて1,058円なのでなかなか良いランチですね。

またカレーやガパオなんかも食べに来てみたいと思います。

ご馳走さまでした☆

吉野町 豚仙人 冷やしまぜそば

2021.5.18

豚仙人さんで冷やしの限定が出てるってことなので行ってみた日。

国産豚まぜそばの食券を買って渡すときに「冷やしで」と伝えればいいそうです。
コールはニンニクだったっけかな？

どんなもんかと混ぜて啜ってみると、胡麻ダレのような味がしたので鷹の目の冷やし中華（千里眼と言った方がいいのかも知れませんが食べたことがない）のオマージュっぽいですね。揚げ玉も乗ってますし。
大根や水菜は入っていませんがモヤシはしっかりと冷やされていて、鶏チャーシューでもないですが豚も旨いんで問題ないです。
いつもの太麺も水で〆られているのでより強いこしというか歯応えになっています。

タレの味がそこまで強くないんで途中で胡椒や一味を入れてズバズバっと。
ノーマルのまぜそばと比べるとあっさり目ですけど、十分満腹になれちゃいましたね。

ご馳走さまでした☆

みなとみらい 佐島水産 寿司ランチ

この日のランチはみなとみらいのグランドセントラルってビルにある佐島水産さんで。

かつ泉や熱烈カルビを運営しているせんざんグループのお店なんですね。
さすがに接客がきちんとしてます。

軽めのやつをと思って天ぷら系は避けまして、お蕎麦がセットになってる寿司ランチをいただきました。

お酒が出せなくて夜にお客が来なさそうなこのご時勢、さすがに良い魚をガンガン仕入れるわけにもいかなさそうなのでお寿司はまあ普通でしたが、お蕎麦の方はランチのセットものなのに意外と美味しかったですね。

ご馳走さまでした☆

桜木町 中華蕎麦 時雨 コレットマーレ 鴨南蛮つけそば

2021.5.17

労働も終わっていくつかの選択肢の中から、この日は先日お伺いしたコレットマーレの時雨さんで夕餉をいただくことにしました。

今回は鴨南蛮つけそばに特製トッピングを付けて。




先ず運ばれてきた、こちらが特製のトッピング。
美味しいチャーシュー各種に味玉も。
つけそば提供までちょっと時間が空くので、これをつまみにビールを呷りたいところですね。




平打ちの麺をつけ汁にくぐらせて。
上品だけど力強い味わいと香りの醤油が乗ってきて、これは美味しいですね。
鶏油（鴨南蛮だから鴨油なのかな？）の香りにネギの香味も絶妙です。
麺量がやや少なめ（大盛りは無かったような？）なので、余計にビールを嗜んだ〆にいただくのが良い感じだったかも知れません。

また近いうちに塩もいただきに来たいですね。

ご馳走さまでした☆

天王町 EVEREST KITCHEN エベレストセット

この日のランチは天王町のエベレストキッチンさんで。
ファミレスはゆっくりできるんですが、コスパ的にはこういうカレー屋さんとか中華屋さんのランチの方が良いんで、最近はこういうチョイスが多くなってますね。

注文は2種類のカレーが選べるエベレストセットを。
サグ系は無かったので、マトンカレーとこの日の日替わりのカボチャのカレー（だったっけ？）でお願いしました。

けっこう味強めで、このところ伺ったカレー屋さんの中では一番味が濃かったかも。
まあそれでも安定して美味しいのがカレーってもんですね。

スパイスを纏ったチキンティッカにパパドもあると、もうビールが欲しくなっちゃうのは必然です。
いつになったらお店で飲める日が来るのやら。

満腹でご馳走さまでした☆

新井薬師前 丸長 ちゃしゅうつけそば大盛

2021.5.15

今月の散髪ついでのひと啜りは新井薬師前の駅前にある丸長さんで。
「まるなが」ではなく「まるちょう」って読むんですね。

鄙びたお店の中にはスマホをいじる若者、ではなく新聞を広げたおじさんが提供を待っている光景。
今日日の麺屋とは違った、ゆったりとした時間が流れています。

注文はちゃしゅうつけそばの大盛を口頭で。
なぜ「ちゃーしゅー」ではなく「ちゃしゅー」なのかは存じません。

とりあえず麺を先にひと啜りするという行為を久方ぶりにしてみると、ムチモチで瑞々しくって美味しい！
つけダレは醤油ダレの風味と甘味、そして軽めの酸味のあるもので、麺との相性もさすがに間違いのないものですね。
角切りのチャーシューも想像以上にゴロゴロ入っていて、麺に絡んでくる玉ねぎもまたタレを纏っていい味を出してくれます。

ちなみにお腹が空いていたので大盛にしてみたんですが、これも想像以上にボリュームがあって苦しいくらい腹パンになっちゃいました。

非日常的なハレのラーメンとは違い、日常に寄り添うような美味しさのつけそばでしたね。
こういうお店が近所にあったら通っちゃうのになぁ。

次回はらーめんをいただいてみましょう。
ご馳走さまでした☆

羽田空港 天鳳 とんこつラーメン

2021.5.14

1年ぶりの羽田空港第1ターミナル。
そういえば前に来た時も緊急事態宣言下だったんですね。
以前と比べたらまだまだ全然閑散としてますが、それでも去年より人は多少増えてるのかな。

いつもの天鳳でご飯を。
何やら新しくとんこつラーメンてメニューが始まってたので、そちらをいただてみることにしました。
半炒飯もセットで。

サラサラで臭味もない白濁豚骨スープ。
もちろんこの場所で豚骨スープを炊いてるってことはないだろうし、こういう感じのが出てくるだろうと思ってはいました。
特色はないけど安定の普通に食べれるやつですね。

熱々の炒飯もいただいて満腹です。

ご馳走さまでした☆

関内 真砂家 ラーメン並ホウレン草

遂にヘビさんが見つかったようで。
まあ好き好きなんでしょうけど、あんなもんが家の中にいた日には大絶叫してエレベーターを待てずに階段を駆け下りますね。
ヘビさんには申し訳ないけど。

2021.5.11

カウンターに座って目の前には大きな寸胴たち。
右側の寸胴からエキスを絞り出されたガラを取り出している光景。

こちらも最近ちょくちょく来てます関内セルテの真砂家さんです。
駅が目の前って場所も使いやすいですよね。

この日はラーメンにほうれん草トッピング。
好みは珍しく全て普通でお願いしました。

この夜のスープは出汁の濃度も旨味も文句なしで、やっぱり味普通でお願いすると最初から醤油ダレとのバランスが完璧にキマりますね。当たり前ですけど。
満足満足な一杯になりました。

いつかチャーシューメンが売切れてない時間に来たいなぁ。
ご馳走さまでした☆