伊勢佐木 北海道ラーメン 来々軒本店 味噌オロチョンラーメン

今年のラーメン今年の内に。
あと30分。
紅白もガキ使も一切見ずにほろ酔い中。
今年はこのまま大晦日を無視してみようかと。

2019.12.29

日曜日はお昼過ぎから忘年会で、数年ぶりに野毛で飲んでみたりして。




三軒回ったんですが二軒目はこちら。
三陽は野毛の有名店ですけど初めて入りました。
餃子、味噌ねぎダレ鳥、ネギ炒めと、どれをとってもビールがガンガン進んじゃうヤツでしたね！

そして〆はいつもの来々軒の味噌オロチョンで。
今年最後に辛さ10倍にチャレンジしようかなとも思いましたが理性が働いて6倍にしておきました。
それでも十分に顔と頭全体から汗が吹き出し流れ落ちてくる辛さなんですけどね！

お店の外に出たら頭がスカッとメンソール！
ご馳走さまでした☆

伊勢佐木長者町 太源 カレーラーメン

前半はゆっチャンネルの赤からグランプリ決勝戦生配信を見ながらだったので全然進まなかった大掃除もどうにか終わりました。

今年のラーメン今年の内に。
あと1時間。

2019.12.28

仕事納めだった土曜日。
正確には明けて日曜日の一杯はこのところよく来ている太源さんです。

カレーラーメンにリターン。
聞かれなかったので今回はニンニクは入ってません。
入れたい場合は言った方がいいのかな。
それでもスパイシーで十分に酔った頭が覚醒するパンチがありますね！

ご馳走さまでした☆

やっぱり強めのカクテルはやっぱり体に残るダメージが大きいので今後はセーブしとこうかなと。。

吉野町 スタミナカレーの店バーグ カツカレー＆ナポリタン

大掃除は一旦ブレイク。
それにしても大晦日とは思えない暖かさですね。
動いていると汗が出るし。

とりあえず今年の記事は今年の内に。
たぶん無理そうだけど。

2019.12.25

クリスマスも普通に、というか普通以上に仕事。
疲れたし、まだ仕事納めも先なので帰りにバーグ吉野町店でスタミナ補給です。

この週のオススメ（←週替わりの限定）のカツカレー＆ナポリタンをいただきました。
赤白緑と揃ってなんとなくクリスマスカラー？茶色も多いけど。
細めのパスタのナポリタンもウマかったですし、ボリュームも満点です！

ご馳走さまでした☆

吉野町 鶏喰 TRICK 特製鶏の醤油らー麺

マイケルズおじさんが生配信で辛そうなお鍋を食べながらトークしてる動画を見つつ、今年のラーメン今年のうちに。

2019.12.24

Christmas Eve
クリスマスならラーメン屋さんを選ぶ人は少ないかな～と覗いてみたら空席有りですぐに座れた鶏喰さんです。

だいぶご無沙汰というか2年ぶりだったとは。。
外待ちがいるときが多いですし、あ、空いてるじゃん！ってときには既に買い物しちゃってるパターンばっかりで、段々と初めから諦める様になっちゃってたんですよね。

久しぶりなので基本に特製トッピングで。
香り高く力強い醤油に鶏油もたっぷりな鶏出汁のスープ。
鶏と醤油。まさにそれを追求したという味わいのスープですね。

サラサラっとした素麺のような啜り心地の細麺は、それでも味は中華麺。
スープの香りとともに啜ればやっぱり美味しいですー。

柔らかな鶏のチャーシューも香草に縁取られたものがあったり、香ばしさに縁取られたものがあったりで、ちょっと贅沢な気分になれる美味しさですね。

お腹の具合を勘案してご飯ものは頼まなかったんですが、あさりご飯もいっとけばよかったかなぁ。
ま、また次回ですね。

ご馳走さまでした☆

反町 MEN YARD FIGHT ラーメン辛ニラしょうがうずら

喉がイガイガで咳き込むと腰に痛みが。。

2019.12.23

これが年内最後のチャンスかなと思い、MEN YARD FIGHTにやって来た月曜の夜。
外から店内まで20人ほどの行列が出来ていましたが思い切って最後尾に付きました。

1時間弱かかりまして、今回も麺は少なめにしてトッピングを色々と。
ラーメン少なめに辛ニラ、しょうが、うずらを乗せてジャスト1,000円。
3つもトッピングをしてこのお値段というのはなかなかお得感がありますね♪

コールはニンニク少なめでお願いしました。

ベースのどっしりと甘いスープを生姜が切り裂く爽快感！
辛ニラとともに極めて太硬な麺をワッシモグモグワッシモグモグ。
時折飴色に味付られたうずらをぷちっと。
これこれ！というウマさです。

この日のお肉は大きな塊がふたつ。
ひとつはミシッと程良い歯応えとともに崩れる赤身で、もうひとつは脂の入った柔らかなもの。
どちらも好きです。

終盤に給水器の脇に置いてある花椒を振りかけてみたら、ちょっとかけ過ぎたみたいで香りが強すぎましたね。
軽く振るくらいが自分には良いみたいφ(..)

麺少なめで野菜も増さなかったので、無理のない満腹具合でご馳走さまでした☆

横浜 山崎家 地獄ラーメン中級

2019.12.18

横浜駅西口あたりでちょいと飲んだ後。
横浜家系ラーメン山崎家さんで〆の一杯をいただきました。

100億スコビルの辛王辛純さんの動画で笑っている今日この頃、メニューに地獄ラーメンなんてのがあったらついポチっと押してみたくなっちゃったわけでして。

辛さは初級、中級、上級、サヨナラとありまして、初心者は中級までがオススメと書いてあったので中級でお願いしてみました。
初級にして「全然地獄じゃないじゃん！」なんてことになったら空しいですもんね。

赤いスープは最近見慣れているのでこのくらいじゃビビりません。

で、ひと口飲んでみると、、辛ッ！！

中級なんて中途半端なランクのやつでこんなに辛いとは。。完全に舐めてました。
醤油オロチョンの6倍より辛いです（6倍までしか食べたことがない）。。

濃厚なのであろうスープの味はまだ感じることができて、どうにか食べられる辛さだったので助かりました。
ふざけて上級とかにしなくて良かったです。

ちなみにサヨナラもひと口だけ貰って飲んでみましたが、最早辛いを通り越して痛い！苦い！絶対無理！というレベルでした。
北極より辛いと言っていたので相当なもんなんだと思います。

ほろ酔いの顔と頭に汗をかいてスッキリです！
ご馳走さまでした☆

なんとなく探したら、MAX鈴木さんも大食いチャレンジでこちらのお店に来たことがあるんですねー。
へー。

新杉田 麺屋づかちゃん 辛いみそらーめん

2019.12.15

ロンリコ151はアルコール度数75.5％のラムだそうで、それをグレープフルーツジュースで割ったのがイエローマンというカクテルなんだとか。
美味しかったけど、そんなものを飲んだもんだから翌日のお昼過ぎまで二日酔いが覚めず、どうにか動き出す気になったのは夕方くらい。
溜まってしまった毒素を全身から排出すべくスイミングでデトックスし、復活のためのエネルギーを摂取する為に杉田のづかちゃんへと向かったわけです。

この日は限定の辛いみそらーめんに肉を一枚追加し、ニンニク増しトウガラシでいただきました。
こちらも辛いは辛いですが、味噌オロチョンの4倍と6倍の間くらいの刺激ですね。
もともと濃厚なスープが味噌ダレでさらに濃厚になっているのでだいぶ緩和されている感じでしょうか。
そのスープがちょいデロの太麺にたっぷりと絡んできて～やっぱり美味いです！

豚も、ふわとろという形容はこういうお肉にこそ相応しいといった塩梅のもので、ほんとに柔らかくとろける逸品。
辛いスープをたっぷり纏わせニンニクと共に頬張ればも～幸せです。

久しぶりだったせいか或いはスープを飲み過ぎたせいか激満腹になってしまいましたね。
ご馳走さまでした☆

伊勢佐木長者町 太源 ニンニクラーメン

2019.12.14

尋常じゃない強さのお酒を使ったカクテルを飲んでしまった金曜日だったかな。
この週も〆は太源さんで啜ることと相成りました。

前回カレーラーメンをいただいたので今回はニンニクラーメンを。
ひと口飲んでみるとスープの味とともにブチかまされてくる強烈なニンニクの味！！さらにそのニンニクの辛さ！！
酔っていて記憶が定かではないんですが、背脂なのかなと思ったこの浮いている白い粒々はクラッシュされたニンニク！？
スープの半分がニンニク汁でできてるんじゃないかっていう勢いで、コールで刻みニンニクが添えられた二郎（系）とはまた質の違うニンニクっぷりですね。

少しだけ硬めで啜り心地の良い中細麺とともに怒涛のニンニクパンチの雨あられ。
何をどう食べても啜ってもニンニク！っていう凄い一杯でしたね。

ご馳走さまでした☆

吉野町 麺や 山道 辛みそらーめん

いつの間にか記事を投稿するページに概要っていう欄が出来てるんですけど、概要って何を書いたらいいんでしょうかね。

2019.12.12

前里町の方から睦橋を抜けて滝頭方面へと冷たい北風が吹きすさんでいた夜。
こりゃ味噌だなと、味噌専門の山道さんに入りました。

このところYouTubeで激辛チャンネルをよく見て刺激を受けていまして、そのせいでノーマルのみそではなく辛みそらーめんのボタンを押してしまいました。

真っ赤な辣油が張られたスープで、下には茶色い味噌のスープが。
いかにも辛そうには見えますが啜ってみるとそこまでではなくって、来々軒の味噌オロチョンの4倍よりも少し優しいくらいの辛さですね。
ほとんど伝わらない比較か。。
中本経験値が低すぎるのですみません。
でも先日食べた中本の味噌タンメン（3辛←全然優しいやつ）よりは辛かったです。



そして今回もチャーシュー丼を。
甘めのタレが絡んだチャーシューがご飯に合いますね♪

今回いただいた辛みその他にも大辛、激辛、辛シビなんてのもあったので、決して辛いものに強くはないのですが気が向いたらチャレンジしてみたいと思います。

ご馳走さまでした☆

上大岡 川の先の上 らーめん味噌

2019.12.7

ぐるぐる腕を回して泳いで肩こりを解消した土曜日。
たぴおおおかの川の先の上で食べてみたかった味噌をいただきました。

中華鍋で炒められて香ばしさを纏った味噌の熱々スープはフルボディな味わいで美味。
大体こんな味かな～っていう予想というか期待を超えてきますね。
赤味噌も使ってるみたいですが流星軒の赤だしパンチよりも酸味が穏やかなのは他にも色んな味噌が入ってるからでしょうか。
しょっぱさは確かにあるのにグイグイ飲んじゃいます。

麺はぷるぷるパツパツの平打ち細ストレートで、麺の美味しさは元より、啜ると味噌の味と香りをさらに堪能できます。

ネギをザクッと齧ると中からネギジュース。
チャーシューの上に乗っている黒いのはバジルの香りがして、味噌とバジルって合うもんなんですねー。

食べ進めると麺の下から白くてフワフワしたものが出てきて、なんだこりゃと思ったら餃子！
流れを無視した意表を突く具材がまたウマイですね。



今回もアサリ丼を。
塩のときもめちゃウマでしたが、アサリと味噌の組合せでも当然ウンマイです！

寒い夜には美味しい味噌ラーメン。
ご馳走さまでした☆