新宿 ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 ラーメンぶた入り

2017.11.25

毎月恒例散髪ついでのラーメン散歩もこのところの傾向を反映してこういうチョイスになっちゃうわけですね。
新宿三丁目から人波に揉まれながら東洋屈指の繁華街に店を構える歌舞伎町二郎へとやって参りました。
もちろん初めての訪問になりますが、昨年移転してリニューアルされたんだそうですね。
店内の行列は製麺室の様子を窺っているうちにスイスイ進み、着席して間もなくトッピングを聞かれ着丼。
ラーメンぶた入りにニンニクです。
野菜は九割五分もやし。
油膜の張ったスープは二郎にしては?バランスのとれた味の濃さで自分には十分なウマさのものでしたが、よりジャンクなものがお好きな方は卓上のタレを欲するかも知れません。
行列中に麺の硬さの好みを聞かれ硬めと答え、店内の掲示にも従い食券を折った（折り方によって硬め・柔らかめを注文できるんだそう）ものの、出てきたものはロットの最後の方だった為かやや柔らかめでしたね。
幅広で手揉みチックな縮れのついた平打ち麺は家系みたく短めなのも特徴的。柔らかめでむちっとしたうどん的な食感でしたが、これはこれで好きです。量も苦しくなる程までの多さではなかったですね。
豚は脂身少なめでミシミシっとした歯応えのあるもので味付けもしっかりめ。
ニンニクが多めなのは嬉しかったんですが、帰りに寄ったセブンの店員さんの表情が微かに曇ったのは気のせいではないでしょう＾＾； ごめんなさい。
これからは黒烏龍だけじゃなくてマスクも用意しておいた方が良いかも知れませんね。
ご馳走様でした☆

新杉田 赤ひげ ラーメンチャーシュー増し

2017.11.23

いよいよ週4でこういうの食べてます。ベルトの穴の位置が変わってきてます。そろそろ自粛しないと。
冷たい雨が降る平日の夜でも行列が出来てるんですね。お店の外まで豚の脂の匂いが漂ってくる新杉田の赤ひげさんです。
過去にブログに上げたのは1度だけですが多分4回目くらいの訪問で、今回はラーメンにチャーシュー増し（220円）。コールはニンニクでお願いしました。
醤油ダレとニンニクがクッキリと映える乳化度低めだけど背脂が浮いてジャンクさはしっかりとあるスープ。
麺は二郎系としては細めのストレート（それでも普通のラーメンと比べたら太麺なんですが）で、茹で時間も短めなので提供までが心持ち早めですね。
前回の記事を読み返すとニンニクの味に違和感を覚えていたようですが、それは今回もありましたね。他の二郎系の店の刻みニンニクとは違う味というか香りがありました。何なのかな？
増したチャーシューは1枚づつは厚さ5mm程度ですが肉感を味わうにはこれくらいで十分ですね。倍の厚さで3枚にして見た目と食感の迫力を増幅させるって手もあるのかも知れませんが、そこはお店のポリシーがありそうです。
いつものように終盤に一味を振ったら唐辛子の香りが高くて驚きました＾＾；

つらつらと書きましたが全体としてはしっかりと二郎インスパでウマかったです！
ご馳走様でした☆

阪東橋 ハングリーピッグ 曙町店 ラーメン並豚増し

2017.11.20

サスケの跡地にできたハングリーピッグの曙町店にようやく行けました。
てかコレ系食べ過ぎ。でも疲れたときにガッツリ食べるとパワーが回復する気がしちゃって＾＾
注文は伊勢佐木町店でいつも頼んでるのと同じラーメン並（麺200g）の豚増しです。食券を渡すときに聞かれるコールはニンニクで。
程良い（自分には）量の野菜と麺をひっくり返して野菜に醤油のコクとキレを絡め絡めれば、うん、本店と遜色のないウマさじゃないですか！
ニンニクにやや硬めの太麺に豚を掻っ込み満足満足！
接客も丁寧でしたし、そんなにガッツリ系を求める若者が多くない場所かもしれませんが頑張って欲しいですね。
また仕事帰りに途中下車して寄りましょう。
ご馳走様でした☆

新羽 ハイパーファットン 小ラーメン

今日も寒いですけどこの日も寒かったですね。
午后から水っぱなが。。

2017.11.18

連日食べたくなるようじゃもう完全に堕ちてますね。
新羽の二郎インスパイア系、ハイパーファットンです。
小ラーメンに豚1枚増し（100円）、ニンニクマシで。
前日の宮郎と同系統の乳化して濃度のあるスープ（こちらはしっかり熱かった）に、二郎っぽい柔らかめの平打ち太麺がウマイ！
大きな豚もほろりほろりと崩れるとても柔らかいもの。いくつかのレビューでしょっぱかったって書いてあるのを見ましたが、この日食べたのはそんなことなくて美味しかったです。
これだけニンニク摂取してるのに何でハナが出るかな。。
ま、ともあれ満腹でご馳走様でした☆

蒲田 ラーメン宮郎 ラーメン並盛

土曜は酉の市だったことをすっかり忘れていました。
三の酉は木曜だし、今年は行けないかな。

2017.11.17

いよいよ週一で二郎チックなのを食べるようになってしまっています。
この日は蒲田のラーメン宮郎でラーメン並盛（麺250g）をいただきました。
コールは食券を渡すときに聞かれるんですね。とりあえずニンニクで。カラメはコールではなく卓上のタレをお好みでってシステムのようです。
スープはいわゆる乳化したトロンと濃度のあるもの。天地を返したせいか、ちょっとぬるく感じたけど美味しいですね。
そして麺は極太でうどんレベルの太さ。硬めでゴワ感があり、吉田のうどんを想起させるもの。この麺は印象に残りますね。
豚も豚でインパクト大。断面積は小さめでしたが厚みが3センチはあるもので重量級の食べ応え。ミシっとした肉感の部分と脂身などの柔らかな部分が混在したロールで、個人的には柔らかいけど脂身比率が高いばかりの豚よりはこういうバランスの方が好みなんですよね。
終盤はタレと一味で味を強化して一気に掻っ込み満腹満腹。
ご馳走様でした☆

吉野町 流星軒 秘密のラーメン2017秋

2017.11.7

木曜日の夜。
たまたま南太田から歩いて帰っていて、晩飯はセブンで買おうかななんて思いながら流星軒の前を通りかかったら新しい限定の看板が！
ロ麺ズとのコラボ第16弾、秘密のラーメン2017秋ってことで寄ってしまいました。この日からの限定だったみたいですね。
秘密のキーワードは秋の味覚の絶対王者。スープを啜れば～おぉ！まったけ！
永谷園の松茸のお吸い物は何度も飲んだことがあるので分かりますよ。こりゃ香味油に松茸が使われているようで、香りますね～。
ワンタンの中にもホタテと一緒に松茸がいて良い香り！ なるほど1,700円なわけです。
麺はロ麺ズ製の手揉みピロピロフルフル縮れ麺。松茸と酢橘の香りとともに啜ってあぁ美味しい。
犬も歩けば何とやら、ですが、思いがけず贅沢な気分に浸れる晩ご飯となりましたね。
ご馳走様でした☆

菊名 花月嵐 黄金の味噌ラーメン 辛紅の薔薇

2017.11.6

久しぶりに寄った花月嵐で期間限定をいただきました。
黄金の味噌ラーメン辛紅の薔薇。大仰な名前が付けられていますが、つまり辛い味噌ラーメンですね。
AKBのメンバーの方がイメージキャラクター?をされていまして、まぁ綺麗な女性がラーメンのイメージ戦略に登場する時代なんですね。
燻された数種類の香辛料と辣油がブレンドされているとのことでして、スープに浮かぶ紅い香味油と黒い粒々がそれのよう。
飲んでみると確かに辛い！ 病み付きになるような刺激な辛さですね。
これよりもう一段辛いバージョンもあったんですがやめておいて良かったです。値段も一段高かったからやめたんですが＾＾；
ニンニク豚めしはラーメンに負けないようにする為かタレがかなりしょっぱ過ぎだったのを思い出しました。
ご馳走様でした☆

関内 ラーメン二郎横浜関内店 小ネギ

無事、かどうかは知りませんが、健康診断が終わったのでプライムリッチとセブンのポテサラとどこかの国のラジオ局が流してる音楽で過ごしている土曜日の夜です。

2017.11.5

このところ二郎行脚（半分はインスパイアかな）をしてしまっているわけですが、そうなるとココは来ておかないといけない場所だなと、2年ぶりの関内二郎です。
しかし数年前の段階で小でも麺が多くて厳しかったんですよね。なので今回は小の麺半分でお願いしまして、あと前にはなかった新しいトッピングのネギを頼んでみました。
コールはニンニクです。
しょっぱさもありながら甘味が立つスープに、持ち上げると重量感のある平打ちの太麺。
野菜の上のさらに山と積まれた白髪ネギも一緒にワシワシシャクシャク。味としてはもしかしたら汁なしの方が合うトッピングなのかも知れませんが、これはこれで健康的な気がしますね！？
それとは対極にあるような脂身のたっぷり付いた柔らかな豚がまた堪りません。
そして麺半分にした結果は、十分に満腹なんだけど二郎ということを考えると苦しくまではならないから物足りない気がしてしまう、ってところでしょうか＾＾；
満腹の基準がおかしくなっていますが、次回は少なめでもいいかななんて思っています。
ご馳走様でした☆

プライムリッチの後にヱビスを飲むとやっぱりコクと苦味、香りの余韻が違いますねー。

赤レンガ倉庫 全国ふるさとフェア2017

横浜負けちゃいましたけど良い試合で、最終的には見応えのある日本シリーズになりましたね。

2017.11.4

記事のタイトルは↑こう付けちゃいましたけど、赤レンガは散歩のついでにちょろっと寄った感じです。
とりあえず県庁舎前の銀杏の色付き具合を確認。



黄金色まではもう少しかな。



ぽかぽか陽気で山下公園も人が多かったです。



前に来たときは工事をしていた花壇も完成したみたい。



薔薇園も。



マリーンルージュ。



やっと赤レンガまで歩いてきて全国ふるさとフェア。
飛騨牛や松阪牛のお店は長蛇の列だったので、空いていた台湾屋台で台湾牛角煮飯と



曇ってきてちょっと肌寒くなってきちゃったけど台湾ビールを。
ほんのり八角が香る角煮に、普通にクセがなくって飲みやすいビール。
全然ふるさとフェアってチョイスじゃないけど満たされたのでまぁいいかと＾＾
東京ドームのやつも久しぶりに行きたいな。

白楽 ラーメン登良治郎 わりと辛い汁なし

まだ横浜がリードしてますね。

2017.11.3

疑いの余地なく中毒ですね。週に一度こういうの食べたくなっちゃってる、てか食べちゃってるもの。
二度目の白楽登良治郎でわりと辛い汁なし（小ブタ2枚）です。
前回ノーマルのラーメンをいただいて、次は汁なしをと思っていたんですが、たまたまやっていた限定（なのかな？）に惹かれちゃったので。
トッピングはニンニクだけ。



何やら麺に辣油＋αが絡められて真っ赤に色付いていますね。
「わりと辛い」というのは、辛いのをそんなに得手としない自分が軽くむせて顔が熱くなるけど食べられる辛さ、といったところ。いや、でも辛いですよ。
辛いが故にしょっぱさがどのくらいあるのかもよく分からなくなりますが、その刺激の中で大きなチャーシューの脂身が逆に食べやすく感じるようになったりして。
味の中で黄身の存在を見つけることは出来なくなり、最終的には野菜も何もかも真っ赤に。でも食える！っていう、これが不思議なところですね。
食べてる途中から辛さよりも、隣に座ってきた青年の「昨日（もしかしたら一昨日）からお風呂に入ってないし服も着替えてないで臭」に苦しめられたのが残念でしたが、どうにか完食で激満腹。
ご馳走様でした☆
こちらのお店でも次回からは少なめにしておこうかな。ブタは2枚食べたいけど。