平田シェフのお店がオープン♪

今週は風邪（いや～、あれはハイな排毒（排泄）でした～）でダウンしてたんですけど・・・「病は気から」「治す気持ちがあれば治るのですわ」
夕べまでの私はどこへらや、主人からも、念押しの「大丈夫メール」がくるけど、
もう、心は自由がおか～
実は、色々と素敵一杯のマクロ料理を学ばせていただきましたＳＭＭの平田シェフが自由が丘にいよいよ明日お店をオープンするのです

＜店舗詳細＞
「パティスリー・シンプルモダンマクロビオティック」http://simplemodernmacrobiotic.com/
東京都世田谷区奥沢５－２６－２　クレッセントビル１F
０３－６４５９－５５１７
東急東横線　自由が丘駅　南口下車　徒歩２分

早速、マクロ友のはなさんと本日、プレオープンへ行って来ました。
ちょっと張り切りすぎた私たち、一番乗りだった
予想以上に素敵すぎ入り口からこ～んなにモダンなんだもの。
今がチャンスと忙しくなる前の平田シェフとツーショット
病み上がりな貧相な私のお隣にはちょっと、オープンの忙しさでかしらん？何となく引き締まった感じのシェフとハイ・チーズ
真っ白な清潔感のある店内では、来店された方々の為に、美味しそうなスイーツがずらり。販売用の「グラス・ド・フリュイ」の全種類の試食から始まり、もうここまで頂いていいのかしら～っと言いながら頬張ってしまった私
　　　　　　
　　　

そして、こちらのショーケースに入った超お洒落なスイーツ「ヴェリーヌ」を一品試食。もう、陰性よ飛んでけ～


そして、この全てのスイーツをシェフの助手として働いているメンバーは「お～」懐かしいＳＭＭで学びを共にした友たちでした。一つ一つが丁寧でかつシンプルすぎず、でも派手すぎない優しいプロのお味でした。
自由が丘で、是非大人の味を堪能してみませんか？