甘酒作り

身体をホットさせるデザートに甘酒があります。
我が家では玄米麹を使って甘酒作りをします。
ちょっとツブツブ感を残したいので、この段階で完成。もうしばらく置くとしんなりしてくるのです。


そして今朝は甘酒入り小豆ぜんざいをいただきました。
お友達が初挑戦した干し柿も一緒に


オーブンの前にず～っと居ると、こんな陰性の朝食がたまにはちょうど良かったりするのです