ふわふわ風に乗って

のんびり夫婦二人の生活を楽しんでます♪

たくさんのお心づくしで埋め尽くされました♪

2009-09-06 04:10:05 | 私のお店 オーガニックカフェ フェアリー
お店フェアリー」http://www9.ocn.ne.jp/~fairy01/
のオープン9週年が昨日9月5日に無事終了。朝一で田舎・沖縄の両親から優しい電報が届いた。お礼の電話ちょっと照れくさかった~。ありがとうございます。
ミッキーとミニーって私達に縁があるんです。9月4日はお店「フェアリー」がオープンした日。同じ年の同じ日にディズニーシーがオープンしたんです♪
ついでに言うと、主人との初デートはディズニーランドで、初プレゼントはミッキー。うちの両親知ってた?まさか~。

午後からのんびりかしら~何てのんきにしてたら、12時の開店と同時にたくさんの素敵な方々が続々とご来店。ひゃ~、感謝感激でスペシャルハッピー気が付けば、お店を閉めたのは何と日付が変わった夜中の1時。
大好きな仲間と友人とお客様と共にめでたい日を迎えられて、心から感謝・感謝で一杯です。ありがとうございました
今回、パーティにご参加できなかった方々の悦びのお気持ちも一杯届きました。
たくさんのハートに感謝なり
たくさんのお花、たくさんのプレゼント、たくさんのお酒ありがとうございました。この場をお借りして御礼申し上げます。本当に本当にありがとう~♪



カフェースペースで皆様にマクロビオテッィクのお料理と飲み物でおもてなしをさせていただきました。皆様のお口にあったかな~
今回は一人で(いつもだったわ~)準備だったので、友人3人の方にワガママ言って素敵な品を注文しちゃった。

私の大好きなnaoさん(優しいお菓子作りをされてます)にお願いして、かわいいらしいクッキーの詰め合わせを皆様に♪

販売店舗を持ってないけど、色々な所に愛情一杯の焼き菓子を卸しております。
「n*cafeの ゆるり、coffee*cafe」http://blog.livedoor.jp/greenbeans_cafe/

天然酵母パン教室の川原先生にベーグルを「酵母の時間」http://members3.jcom.home.ne.jp/kobo-no-jikan/index.html


点心教室の青柳さんに、月餅を 「Kona House」http://hwm2.gyao.ne.jp/konakonahouse/


手一杯でアップ!アップ!状態な私。大変急がしい方々なのに、心良く引き受けて下さり感激一杯。美味しかったです~ありがとうございました。

今回、私が準備したマクロビオテッィクなお料理はこちら♪3回に分けてお出ししました。お腹一杯いなったかしら。

☆昆布の炊き込みご飯(昆布COBOで炊きました) 
☆2種のショートパスタ(我が家で収穫したモロヘイヤとバジルをペーストにして)
☆ベーグル&ディップ(大豆のデッィプ・アボガドデッィプとルバームジャム)
☆ゴーヤのカレー  ☆レンズ豆のサラダ(はと麦やコーンを入れて)
☆かぼちゃのサラダ(畑から収穫した新鮮つる首カボチャで甘く仕上げました)
☆カボチャのしょうが焼き(こちらもつる首カボチャを使用。甘味にレーズンを)
☆マーボ炒め(茄子とピーマンを酒粕と大豆ミートでスパイシーに)
☆ドライフルーツの焼き菓子


はオーガニックコーヒーから始まり、オーガニックビールにワイン、皆様からの差し入れも含めて、美味しく楽しいパーティーになりました。
お一人、お一人とゆっくりお話をする時間が持てませんでしたけど、皆さんの笑顔を見られただけど、とっても嬉しかった。こうやって、「フェアリー」が皆さんの笑顔で支えられてる。この思い忘れずに持ち続けたい。来年の10周年を今回前倒し?でさせていただきました。今度は9年後ですよ~何て言ったらみんなビックリしてた~。九星気学的に今年は最高の年だったので、9周年を祝う事に決めました。迷いもまくすんなりと「やろう!」って決めた。やって良かった。自分への、そしてお店への再確認と共に新たな1歩を踏み出す事ができた。今できる事を行う時期だったと思う。これからも、色々な事が訪れて、時々立ち止まる事もあるし、迷いもあるかもしれないけど、この感動を思い出し、9年前のあの時の気持ちを思い出し、楽しく乗り切っていきたいと思う。
フェアリーに関わった多くの方々に心から御礼申し上げます。ありがとうございました。そして、これからもどうぞよろしくお願い致します。

最後はこれでお願い致します。
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コメント (8)
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