五穀玄米粉でケークサレを作ってみました(#^.^#)

今日もお越し下さりありがとうございます

友人からの依頼もあり、五穀玄米粉でレシピをアレコレ考えております


今回は、「ケークサレ」を焼いてみました。
レシピもその時の旬のお野菜に変えるといいですね

「ケークサレ」８×２０センチのパウンド型

・五穀玄米粉　５０ｇ　・薄力粉１５０ｇ　・塩　小さじ1/3
・ベーキングパウダー　小さじ２　・豆乳２００CC　・オリーブオイル　大さじ１
・甜菜糖　大さじ１　・人参・玉ねぎ・かぼちゃ　みじん切りで各５０ｇ（カップ1/2程度）

①　野菜は全て、３ミリ程度のみじん切りにして、蒸し器で５分蒸す。
②　ボールに①以外の材料を全て入れ、ゴムベラで混ぜる。
③　①も加え、ざっくり混ぜる。
④　方にオリーブオイル（分量外）を薄くぬり、生地を流し入れる。
⑤　オーブン１８０度　２５分焼いて出来上がり～♪

誰かが喜ぶレシピがドンドン生まれるように頑張りま～す



気持ち良いお天気の中
お散歩していると、スローな思考回路の中で笑顔と共にやりたい事が色々と浮かんでくる


不思議と「叶うんだろうな～」って言う確信が湧いてくる
楽しい時も勿論ですが、疲れてると感じた時、選択に迷った時、不安な心がよぎった時は、まず自然に触れる事が一番なのかもしれない。


心身が喜ぶ事は自分の選択から変えられる。
美味しご飯や、キレイな物を見て、笑顔の時を刻んでいきましょうね