ホールケーキ♪

昨日は自由が丘にあるＳＭＭで「シェフ・ド・パティシエコース・ホールケーキ講座」を受けてきました
このクラスも残すは後１つ。実践してる？ん～、レシピーを眺めてるほうが多いかもしれない・・・

さてさて、今回のメニューは
・アニバーサリーケーキ
・玄米とパッションフルーツのシブースト

一人一台ケーキを仕上げるので、今回は休憩なし！
最初はワイワイ楽しくやってたけど、後半は皆真剣モードに突入。
豆腐クリームをジェノワーズにぬる平田シェフの手さばき！
さっさすが～プロ様。見てうっとり
続いてオドオド状態の私（笑ってごまかしております）
　
　
卵も砂糖も乳製品も未使用でこ～んなにステキなケーキが完成するんです
今年のクリスマスこそは頑張ろうかな～

ケーキは嬉しいお持ち帰り
スイーツで始まり、スイーツで終わった連休
皆さんはどんな連休をお過ごしでしたか？
いよいよ、クリスマスシーズンに突入ですね
体調を崩さず、ステキな毎日をお過ごし下さいませ

３連チャン！！

金曜・土曜とステキ仲間と盛り上がる夜を過ごした私
タイミング良く？主人も飲み会が入っていたりと、夫婦別々の時間を過ごしてた。
確か昨日（２２日）は良い夫婦の日でしたね～。別々でも、良い夫婦ありですよね♪さて、今夜はと言うと
いつもの？酒豪メンバー（夫婦同士）が集まり木曜に解禁となったボジョレーパーティーを夕方から開催。今回は友人夫婦の自宅で。
ホームパーティー大好きメンバーで良かったお料理作りも大好きだし。
そろぞれお料理にを持ち寄る。
今回私はこんなの作ってみました。
　かぼちゃのニョッキ（梅ソース＆豆腐クリームソース添え）
　根菜の甘酢煮　　オートミールのプチバーグ　　


なぜか、席につく前からコルクが開き、各々のワインのテイスティングが始まり、いつの間にかてパーティーが始まっているのような
　
　

子供がいない我が家にとって、一年を通してこうやって夫婦単位でお付き合いができるメンバーに出会えた事にすっごく感謝（ちなみに、皆さんお子様がいらっしゃるんですけど）
次はクリスマス？忘年会？新年会？
ずっと、ずっと歳をとってもこんなステキな仲間とこうして楽しい時を過ごしていきたいな

夜の東京タワーと美味しいご飯

夕べも（続いております）お店を終えて大急ぎで神谷町にある「オーガニックカフェ　メリッサ」へ
行ってきました。
　住所：　東京都港区麻布台1-7-3 神谷町スクエアビル1F
　電話：　03-3587-1831
　定休日：　日・祝

真っ暗な夜道。でも駅から見える東京タワーが冷えた空気の中すっごくキラキラ輝いて見えた。あ～、気持ちいい～


今回はマクロ仲間が６人（うち、男性一人）
そして、私は初対面の方が３人。でも、不思議。マクロと言う共通の話題で
「初めまして」から話題はすでに大盛り上がり
参加者が何と群馬、仙台、大阪、横浜、東京そして私が千葉県！
輪が広がります～
元気一杯のエネルギーにはつくづく感激です。出会いに感謝です。
luciaさん、誘って下さってありがとね～
さてさて、今回はこんな感じで超ヘルシー
野菜のテリーヌ、テンペの生春巻き、巻き寿司（もちろん中身はお野菜たっぷり）。デザートはショコラケーキとくるみとイチジクのケーキ
　
　
ちなみにこれ以外にも野菜サラダ、玄米ビビンバに酢豚風も食べちゃった
食べても、食べても全然胃もたれさず、美味しく頂きました。

こうして、外に出て色んな方と出会う機会を持てるのは、やっぱり元気な証拠ですね。ため息ついてばっかり、痛いって言って落ち込んでたり、一人で悩んでいたりするよりは一歩飛び出してみる勇気も必要。必ずステキなお土産付きで家に帰って来れると思います。そうそう、お土産と言えば、皆さんから黒米にりんごに手作りクッキーに玄米までいただいちゃった！私、身一つに参加しちゃった～。たくさんのお心遣いに感謝感激でした。夕べはちゃん～と寝て乗り過ごす事しなかったよん
寒さにめげず、たくさんの幸せやエネルギーをゲットしましょうね

久しぶりの仲間と

夕べは柏のステーションモールに入っている「やさい家めい」http://www.eat-walk.com/mei/index.phpさんで、超グルメなwawaさんhttp://blog.livedoor.jp/kashiwawalk/とＭ姉さんと久しぶりのお食事会。
グルメなお二人なのに（マクロとは関係なく）、すっごくスリムなんです
美容に健康維持にすっごく気をつけてるんですよね。ここですわ
食べても運動するしっかり食を選ぶ
美味しいだけの生活にはまると、身体がアップアップ
メタボに始まりいろんな病気が次々と訪問して来る訳で。（先日メタボ検査したばっかりだからどうも、脳裏からこの言葉が離れない私なのです）
さてさて、前回は主人と行ったので今回で２度目。前回はなぜか二人して胃もたれしてしまい、ちょっとだったけど、今回は・・・っと言うと、やっぱり途中から胃もたれ。アレレ？今回はコースではなくアラカルトでいただきました。
一応バーニャカウダから始まり、ゴボウとレンコンのきんぴら、白菜のグラタン、鳥の西京焼きにイカ焼き、茶碗蒸し
　　
　
楽しくお食事会を済ませた後はWAWAさんお薦めのデザートバー「Obico」http://obico.exblog.jp/さんへ移動。
運がいいのか私の友達は結構酒豪が多いのです
これも何かの縁なのかしら。
片手にスイーツをいただく
マクロ的にはNGかもしれないけど、幸せなひと時
ワインにマラガ産干しブドウ、チーズ各種、フォンダンショコラ、オランジェットにマカロンともう食べまくっちゃいました～


最近思うんですよね～。あれもこれもダメだから、お店も限定、仲間も限定とかって世界が狭くなるだわ～って。もちろん、病気治しの為には気をつけるべき事が一杯ありますが。今の私は超健康体？に戻ったお陰で、ドンドン世界を広げていっております。楽しい時をたくさんの方と過ごせるし、たくさんのエネルギーや出会いが待ってるんですもの夕べは楽しい宴の後、すでに来月は夫婦同士でクリスマスな夜を過ごす予定を立ててしまった楽しみが又一つ増えた夜でした。ちなみに、電車で爆睡してしまった私幾つ乗り越した？
言えませ～ん何とか反対のホームに駆け込み、終電に乗った酔っ払いでありました
今朝は全身寝汗で目覚めた。ハッピー脱線の後はしっかり身体が反応しております。こう言う反応、すごいな～って毎回思います。

ステキな３連休をお過ごし下さいませ

干しいも～♪

今日はお天気が最高
こんな時はこいうのが楽しい。
我が家のさつま芋さんで、干し芋作りに初挑戦♪
　

ついでに、隣の畑から大急ぎで収穫したお野菜まで干してしまった。
にんじん、大根、赤カブ、ネギにリンゴも～
３日ほど干した大根葉はこんな感じで出来上がりました～。
　

干し芋早く食べた～い