できる時に里帰り in 沖縄⑥

今日もお越し下さりありがとうございます

当たり前のことですけど、今回の里帰りでも母の味をた～っぷり満喫しました


実は、里帰り３日前に母が倒れて救急車で運ばれました。
血圧が急激に上がったらしく、その日は妹や姪っ子ちゃんが色々と面倒を見てくれました。
遠いと何にもできない。
そばにいてくれる妹には本当に感謝しかない。
気分転換も兼ねて妹と近くにある沖縄のDFSにあるレストランでスイーツデート

静かだったからなのかな～、明るい時間から二人で今ある現実について色々語り合えた。

先日、妹からラインで桜の写真が届きました。

「これからも宜しくね～」って言ってるような気がしちゃった

これからも、何があるかわからない。
遠い分、すぐに飛んでいける事ができない事態もあると覚悟はしています。
千葉へ嫁いだ時から分かっていることですけど。

お陰様で両親は現在です。


年老いた両親と、ただリビングで過ごすだけでも心地良かった。
昔なら、里帰りすると、家に居るより友達と会う時間が最優先に。

寝に帰るだけの娘を両親はどう思っていたのだろうか。

今は、本当に会いたいって思う友との時間を大事にして、
妹や両親との時間をもっともっと大事にしたい。

毎月帰ることはお財布的にも厳しいけれど。
帰る機会は自分から作って、出来るときに里帰りをしていきたい。
両親に甘える時間を大切にしなくっちゃ。

夕べは、筑前煮

昆布だしでコトコト。最後にお醤油をくる～と回し入れてコトコト。
旦那さまとの、スローなご飯時間。
両親の話を優しい笑顔で聞いてくれる事に心から感謝なり

沖縄里帰り記、これにて終了広美

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母が作る☆油みそ～ in 沖縄⑤

今日もお越し下さりありがとうございます

油味噌。沖縄ではおにぎりに入れる具材として大活躍


今回は、里帰り中に母に作ってもらい撮影しました（ので～、分量はちょっとアバウトです～）
「油味噌」食べやすい量
・豚バラ肉　１５０グラム
・油　大さじ１.５　・味噌　大さじ２　・砂糖　大さじ１.５　・生姜すりおろし　小さじ１

①　お肉を１.５センチ程度に切ります。(みじん切りでも♪）


②　油を熱した鍋にお肉を入れてさっと炒め、味噌を加えて強火で炒めます。


③　砂糖を加え焦がさないようにさっと強火で炒め合わせます。


④　最後に生姜のすりおろしを加えて味を調えて完成です。

母は、いつも目分量ですので、こちらを参考にしてご家庭の味を見つけてみてね

おにぎりの中に、野菜炒めに、レタスにくるくる巻いてみたり、エンジョイクッキング～

里帰りのたびに、私の大好物を色々と作って待っている母。
一緒に台所に立つ時間も、これからは貴重になっていくんだろうって思う。

母の味。少しでも近づいていきたいな～


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ポカポカ陽気の中 梅まつりへ～

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筑波山へ行ったら立ち寄るお蕎麦やさんの自然薯そば

日曜・朝一で主人とドライブ～筑波山梅まつりにいってきました～

この青空で日曜なのに、なぜか道路も会場も空いていて、これはラッキ～

寒いと思って、お腹にも足裏にもカイロを貼り付けたのに。
アレ？日焼けしそうな春の陽気にビックリ


今、沖縄で満開の桜もこ～んな感じの元気なピンク色なんですよ


優しい白も好きだわ～


ロウバイもまだまだキレイに咲いていました


お祭り会場では、ガマの油売りの口上があり、主人は真剣にウンウン頷いて聞いてた。
（私は、日焼けばっかりきになってた～）


筑波山入口近くにある、お蕎麦屋さん。


昨年から、必ず立ち寄るお店でして（ちょっと穴場的なの）


主人は自然薯のせいろ　１１００円。私は自然薯そば　１０００円なり。

これでもか～と思うほど、たっぷり自然薯がのってるんです

次回は、しつこく？前回の里帰りの続き（簡単レシピ）をアップしま～す
今週もワクワクハッピーでいきましょうね

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海と ネコと カラオケと in 沖縄④

今日もお越し下さりありがとうございます



里帰りすると、母ともですけど、友達とのカラオケも楽しみだったりしている私
と、その前に可愛いカフェでランチ。

うふふ～、女子力アップしてくれる可愛いカフェでした

さてさて、エネルギー消費？にカラオケ～
お店の方から申し訳なさそうに
「満席ですけど、１５人部屋なら空いておりますが、そちらでもいいですか？」
と。
えこっちこそ「いいんですか～」
「へんな～さ～ね」・悪いけどちょっと恥ずかしいと言う感じの言葉でして・二人で大部屋へ。

きゃ～。ハイな二人はクイーンのオンパレードではしゃいでしまった。
友だちが撮ったスマホの映像を見て、更に大笑い。

気持ちよくなった私達は、海を眺めにドライブ。
曇り模様でも、暖かな沖縄

あちこちでネコちゃん達がのんびりゴロゴロ

人慣れしているのか、近くまで寄ってはチラ見している。

「あげるのないよ～」
聞こえたのか、海へ向かってトポトポ（たま～に、振り返るけど）
「ないよ～」とわたし。

ふ～、空も海もネコちゃんもスローで心地良かった～。
素敵な週末になりますように

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父と母の趣味 in 沖縄③

今日もお越し下さりありがとうございます

ソーキそばでこんにちは～


父・82才


毎朝、ベランダでエイエイ、手製のマットを叩いて体力作り。
私が子供の頃は、趣味でボディビルをやっぱりベランダでやっていた。
この人は、何もの〜って、叩いてる音に姿をみたら毎度関心してしまう。
１００歳くらいまでやってる気がするわ

母・79才。
最近はまっているのが、数年前に孫からプレゼントされた大人の塗り絵。
自己流で完成した作品を見て私は感動

今回も、何冊かプレゼント。

「あっせ〜（もうもうって感じの意味）、塗り絵毎日は大変さ〜」何て言いながらも、
とりあえず絵の先生をしている私からコツを色々聞いて、
「あい、ひろみ先生にお金あげんといけんさ～」と。
アハハ、ご冗談を
真剣に塗っている姿には更に感動。この人はおば～画伯に違いない


今回もこ～んなに上手に完成しました～


人に合わせることなく、できる範囲のことを楽しく続けられる事って幸せですね
と、思うことなく私も今ある趣味？の料理と絵をもっとも～っと楽しく続けていきたいな

それにしても、暖かかった沖縄がウソのようですわ

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