魅惑の尾道ラーメン・・・年に何度か無性に食べたくなる禁断の味、豚の背油が浮かぶ魚貝系の醤油味！「暁」に行ってきました

寒くなってきました・・・ラーメンで温まる時期になりました（笑）。

年に何度か無性に食べたくなる禁断の味、豚の背油が浮かぶ魚貝系ラーメンの尾道ラーメン。

広島県尾道市（おのみちし）発祥のラーメンです。

今日は、広島市の中心部にある「暁（あかつき）」さんに行ってきました。

ランチタイムには行列の出来るラーメン店です。

ラーメン一本勝負です。

着丼！

豚の背油が浮かぶ魚貝系の醤油味スープ。

最高です。

幼いころ、初めて食べたラーメンが、尾道ラーメン。

今はなき久松閣という中華料理店で食べたことを今でも鮮明に覚えています。

醤油とんこつの広島ラーメンも好きですが、原体験の尾道ラーメンが今でもＤＮＡに刻み込まれています。

 

カープ新監督の新井さんも尾道ラーメンが大好きとのこと。

「暁」でいただいた尾道ラーメン・・・最高でした。

ごちそうさまでした。

また、来ます！