きとうむらの 木頭柚子ドレッシング

★ 木頭柚子ドレッシング ★

素材は、契約農家による農薬・化学肥料・動物性肥料不使用の木頭柚子と、
ウミガメの訪れる南阿波の海水から作った自然海塩、
香川のかめびし醤油、そして奄美大島の粗製糖、北海道産の根昆布、香川県産唐辛子。

油はアマゾン熱帯雨林が原産地のグリーンナッツオイル。
アマゾンの熱帯雨林保護活動団体のNPO「アルコイリス」によってフェアトレードされたグリーンナッツオイルは、
あっさりとしていて食べやすく、野菜との相性が抜群です。
またオメガ３脂肪酸やビタミンＥが豊富で抗酸化力に優れているといわれています。

こんな純植物性の安心素材で作った健康ドレッシング。
動物性原料は使用していません。

生野菜はもちろんのこと、蒸したり煮たりした温野菜、豆腐、湯葉、
魚等を利用したマリネやカルパッチョなどさまざまな料理に
昆布のうまみが野菜料理を引き立てます。

お浸しにかけると、いつもと違った香りでおいしかったです。


今週提出する注文書p1の“きとうむら特集”で注文できます。
いかがですか？

（ 管理人 ）