静岡だら

このポテトチップス。

一見すると、のり塩のようですが・・・。

実は・・・。

　　

　　　

わさび漬け味のポテトチップスです。

 

　　

だから、黒っぽく見えているのは、わさび葉フレークですね。

　　

　　

8月の新聞発表以来、ずっと楽しみにしていたのですよ。

9月23日についに発売になりました。

　　

　

これは、47都道府県の味をポテトチップスで再現する

カルビーの企画の静岡版です。

「浜松餃子味」「桜えび味」に続く第3段。

　　　

わさび漬けと言うのは、今さら説明するまでもありませぬが、

わさびの葉や茎を刻み、酒粕に漬けたものです。

 

　　　

このポテトチップス、

まず、最初に酒粕の風味を感じます。

その後にわさびの味が加わって、

口の中でだんだんわさび漬け味になっていくという気がします。

酒粕とじゃがいもの甘みで、

わさびの辛みがマイルドになっています。

　　　

だから、「ピリッと辛い」とは言い難い。

でも、普通においしいと思います。

　　

江戸時代にわさび漬けを考案し、全国に広めた

駿河国の行商人が食べたら何て言うかな？