一発逆転 塩トマト

塩トマト「塩次郎」を買いました。

50gのものが4個入って、398円でした。

皮が硬くて、果肉がしっかりしており、味は濃厚。

塩トマトは、熊本県八代地域の干拓地で栽培されたトマトです。

特別な品種ではなく、桃太郎です。

干拓地は塩分濃度が高いので、塩害で大きく育ちません。

だから、もともとは規格外のトマトで、

廃棄処分されていました。

しかし、大きくならない分、甘味は凝縮しており、

15年ほど前から市場に出回るようになったのです。

最大の弱点が、強みに変わりました。

塩トマトを見ていると、一発逆転のチャンスは

すぐ近くに転がっているように思えてきます。