栗がいっぱい！

お野菜の先生から、栗いっぱいのお料理が届きました。

　

栗の茶巾絞り

丁寧に裏ごしされた栗の中に、刻んだ栗が入っています。

栗のなめらかさと粒々感、両方が楽しめます。

ここまで丁寧に裏ごしされるのは、大変な労力ではないかと思います。

 

　　

　　

そして、栗がいっぱいの中華おこわ。

　　

　　

 

ちょうどご飯茶碗一杯分ずつだったので、ミニうどんを作りました。

 

いつも拝見しているブロガーさんが、

お昼に「梅わかめと昆布のうどん」を召し上がったと書いていらしたので、

真似させていただきました。

最近は、煮干し昆布だしがお気に入りです。

　　

　

栗いっぱいの豊かな休日となりました。

ごちそうさまでした。