聖護院大根がぁ～～！！

夫が、「聖護院大根の葉っぱを間引きしたよ。何かに使う？」

と言って、葉っぱを持ってきました。

　

もちろん！！

お料理に使いますよ。(^^)v

野菜は、葉っぱ1枚でも絶対に無駄にしませんから・・・。（ビンボーなので）

　　

　

ところが、ところが・・・。

翌朝、畑に行ってみると・・・。

イノシシが、もっと間引きしてあった～～！！　(@_@。

しかも、踏み荒らしてあるし・・・。

　　

　

それでも、気を取り直して、間引きした大根葉は、さっと茹でて

くるみと混ぜご飯にしました。

くるみは、よそ見をしている間に焦げましたけど、

それも香ばしくておいしかったですよ。

ここに写っているお料理は、動物性のものは一切使ってありません。

白なすのフライの衣も、卵無しでうまく付きました。

お味噌汁のだしも、ラタトゥイユもベジブロスで作りました。

　　　

　

あ～、明日は聖護院大根の種を蒔き直します。

この前、ウォーキングの時、ウリ坊3匹が一列に並んで走っているのを見て、

「コロコロしてかわいい！！」なんて笑っていたけど、

そんな呑気なことを言っている場合ではありませんでしたね。(?_?)