最近お気に入りのアイドルグループ「超ときめき♡宣伝部」（クリックで過去記事へ）が「バズリズム02」「ミュージックフェア」「Venue101」辺りの地上波の歌番組に全然出ないな～とか思ってたらその辺を一気に飛び越えて6/6「うたコン＠NHK」に出演するらしい。要チェックだがそれにしても事務所が強いってすげえ。
# ももクロのバーターか（笑）
さてラーメンの話に
今回は寒河江市で開催されていたチェリンpayが使える店の中から「竹の子食堂」に行ってみます。
こちら昔ながらの老舗食堂で日本そば、うどんがメインと思われましたがメニュー表の筆頭がラーメンになっている辺りラーメン大好き山形のお店っぽいっすね。
メニュー表を拝見。網掛け表記されたメニューがオススメ品との事ですが、店名を冠した「竹の子ラーメン」が”網掛けレス”という辺り逆に気になってこちらをオーダーです。
「竹の子ラーメン（きつねもち入り）」900円
早速のスープですが動物系ベースは鶏のようでガラは不使用か。
香味野菜などの煮出汁と山菜等の和出汁が効いていて醤油の香りが心地よく広がり食堂系らしい優しいスープに仕上がってます。
トッピングはネギ、モヤシそして豚バラ、ニラ、青菜、ワカメとバラエティに富んでいてそして餅を油揚げで巾着状に包んだ”きつねもち”が入っていてこれがスープをたっぷりと吸っていてかなり美味しい。なぜこれが網掛けされてないのかが謎。
麺は加水率高めで軽く縮れを持たせた中細中華麺が合わせられます。ボリュームもそこそこあってたっぷりの野菜と共に結構な食べ応えを醸してくれてますね。
しかも高菜や沢庵など漬物が小皿で付けてくれててこういうのなんか気持ちがホッと落ち着きます。スープまでしっかりと完食。旨し。
さて「竹の子食堂」ですが、町中華とも違う昔ながらのこういった食堂って最近だいぶ減ってきましたけれどもこの日も常連さんらしきお客さんがチラホラと訪れてまして地元に愛されているように感じられました。またいつか近くに来たら立ち寄ってみよう。
(23/02/07)
竹の子食堂／山形県寒河江市島島南778-1
